Trong quá trình phát triển và du lịch được xem là mũi nhọn cho sự phát triển của nước ta trong giai đoạn tới. Du lịch được xem là ngành " Công nghiệp không khỏi" Nhưng một trong những yếu tố góp phần để đưa du lịch Việt Nam vươn lên và khẳng định được mình thì chất lượng dịhc vụ trong khách sạn là một trong những yếu tố quan trọng đem hình ảnh du lịch nước ta ra thế giới . Chất lượng và quản lý chất lượng bây giờ không còn là vấn đề mới mẻ. Ngay từ những năm đầu của thời kỳ mở cửa nền kinh tế đã có một số doanh nghiệp khách sạn ở Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh đã tiến hành nhiều biện pháp cần thiết nhằm cải thiện chất lượng dịch vụ của mình để làm hài lòng khách hàng và tăng uy tín của khách sạn như đầu tư cho việc đào tạo nâng cao trình độ nghiệp vụ chuyên môn cho cán bộ công nhân viên, đầu tư nâng cấp, sửa chữa, hiện đại hoá cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn. Tuy nhiên việc làm đó chủ yếu chỉ dừng lại ở mức bột phát theo nhu cầu nhất thời của mỗi doanh nghiệp. Nó không thường xuyên, quy mô tiến hành cũng chưa lớn và chưa đồng bộ. Khi đó chất lượng dịch vụ chưa được xem là chiến lược kinh doanh chi phối đời sống của cá doanh nghiệp khách sạn.

Việt năm đang là thành viên của WTO và các đối tác du lịch nước ngoài thì yêu cầu đòi hỏi ngày cang cao của khách hàng, đặc biệt là du khách quốc tế đến Việt Nam. Hộ không chỉ có khả năng thanh toán cao mà còn là những khách hàng có kinh nghiệm đi du lịch. Họ luôn có sự so sánh giữa chất lượng dịch vụ các khách sạn ở Việt Nam và chất lượng dịch vụ tại các khách sạn họ đi qua.

Kết cấu đề tài

Chương I: Khái quát chung về bộ phận lễ tân và chất lượngd ịch vụ trong hoạt động kinh doanh khách sạn

Chương II: Thực trạng về tổ chức và chất lượng dịch vụ bộ phận lễ tân khách sạn sạn OASIS HoTel cung cấp cho khách

Chương III: Các kiến nghị và giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ du khách tại bộ phận lễ tân khách sạn OASIS HoTel