Báo cáo thực tập tốt nghiệp                         Nhà Hàng N2f Lê Văn Lương      

MỤC LỤC

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 

PHẦN A. MỞ ĐẦU 

I.          Lý do chọn đề tài 

II.        Giới thiệu chung về cơ sở thực tập 

1.                  Vị trí, địa điểm, quá trình hình thành và phát triển cuảđơn vị 

2.                  Quá trình hình thành và phát triển của đơn vị.

3.                  Những khó khăn, thuận lợi của đơn vị.

I.         Tình hình kinh doanh của cơ sở thực tập.

1.                  Các lĩnh vực kinh doanh của đơn vị.

2.                  Kết quả hoạt động kinh doanh 2 năm trở lại đõy.

I.                               Tổ chức bộ máy và lao động của đơn vị.

1.                  Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý khách sạn.

2.                  Tổ chức lao động khách sạn.

3.                  Cơ sở vật chất của khách sạn.

              PHẦN B. NỘI DUNG ĐỀ TÀI NGHIấN CỨU

I.                               Phần lý luận

II.                            Phần thực tế.

              PHẦN C. KẾT LUẬN

I.                               Nhận xột, đánh giá về tình hình kinh doanh của đơn vị, tình hình hoạt động của bộ phận sản xuất chế biến.

II.                            Nhận thức sau quá trình thực tập (kiến thức, kinh nghiệm, thực tế…)

III.                        Ý kiến đề xuất với cơ sở (những mặt tích cực, tốt thì phát huy, những mặt còn yếu thì khắc phục).

IV.                         Ý kiến đề xuất với nhà trường (thời gian thực tập, mối quan hệ với cơ sở thực tập…)

SV:  Nguyễn Thị Khuyên                            43                                             Lớp : E1D2