Ngày nay, du lịch là một trong những ngành kinh tế hàng đầu. Du lịch đã nhanh chóng trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam cũng như nhiều quốc gia trên thế giới. Du lịch ngay nay trở thành một đề tài hấp dẫn và đã trở thành vấn đề mang tính chất toàn cầu. Du lịch đã trở thành một hiện tượng phổ biến trong xã hội và các hoạt động du lịch có xu hướng ngày càng gia tăng. Du lịch cũng trở thành một ngành kinh tế đóng góp đáng kể cho sự phát triển kinh tế toàn cầu và mang lại nguồn thu lớn cho các quốc gia. Ngoài những nguồn thu do chính các hoạt động du lịch mang lại còn kéo theo khả năng tăng nguồn thu ở những ngành nghề khác trong xã hội do sự tiêu dùng của du khách trong hành trình du lịch của họ. Xã hội không ngừng thay đổi và phát triển, điều đó đặt ra những yêu cầu bức thiết với ngành du lịch nhằm đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng và làm thỏa mãn các nhu cầu của họ.Hoạt động kinh doanh của nhà hàng là một trong những hoạt động giữ vị trí then chốt của ngành du lịch. Hiện nay có rất nhiều nhà hàng, khách sạn kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống, vì vậy có sự canh tranh gay gắt. Đồng thời, sản phẩm du lịch với những tính chất vô cùng đặc biệt của nó đòi hỏi người làm du lịch không chỉ cần các kiến thức tổng quát mà còn phải trang bị đầy đủ về kiến thức chuyên môn nghiệp vụ. Và Marketing trở thành một công cụ không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống.

Tổng quan tài liệu này gồm:

Chương 1: Khái quát về nhà hàng Hà Hồi

Chương 2: Những vấn đề chung về hoạt động Marketing và xúc tiến bán hàng

Chương 3: Thực trạng của hoạt động Marketing và xúc tiến bán hàng tại nhà hàng Hà Hồi

Chương 4: Kiến nghị và đánh giá