Quá trình hội nhập của nền kinh tế Việt Nam vào nền kinh tế thế giới ngày càng được đẩy nhanh hơn: năm 2006 Việt Nam kết thúc lộ trình ra nhập AFTA (Khu vực mậu dịch tự do ASEAN) và dự kiến ra nhập WTO (Tổ chức thương mại quốc tế) vào cuối năm 2006. Những nhân tố đó đã tạo ra những cơ hội và thách thức cho các doanh nghiệp đầu tư trong nước: các doanh nghiệp có thể dễ dàng tìm thấy cho mình những đối tác, những hợp đồng đầu tư mới nhưng bên cạnh đó họ phải chịu sức ép về cạnh tranh giá cả, chất lượng với chính các đối tác từ bên ngoài tới.

Trong bối cảnh đó, ngành du lịch Việt Nam cũng đứng trước những cơ hội và thách thức. Việc mở rộng đầu tư của các ngành sẽ thu hút một lượng lớn khách hàng cả trong nước và ngoài nước tới các vùng miền của Việt Nam. Đây là một cơ hội thực sự cho ngành du lịch Việt Nam quảng bá thương hiệu của mình, đem tới cho khách hàng những dịch vụ mà mình cung cấp và thu hút đầu tư của nước ngoài.

Khách hàng đi du lịch có hai mục đích:

- Kí kết các hợp đồng hợp tác kinh doanh.

- Thăm thú các danh lam thắng cảnh, giảm áp lực trong công việc.

Nhiệm vụ đặt ra cho ngành du lịch Việt Nam là làm sao đáp ứng được

nhu cầu của khách hàng một cách tốt nhất. Theo xu hướng hiện nay, với mức

sống ngày càng cao khách hàng đòi hỏi nhà cung cấp các dịch vụ phải làm sao

đáp ứng được nhu cầu và mong muốn của họ ở mức cao nhất. Đối với các nhà

cung cấp các dịch vụ thì họ sẽ cố gắng đáp ứng các nhu cầu mong muốn của

khách hàng, sự cố gắng đó không nằm ngoài mục đích: thu hút khách hàng và

cao hơn là thu lợi nhuận.

Vấn đề đặt ra ở đây là làm cách nào và bằng phương tiện nào các nhà cung cấp dịch vụ có thể nâng cao chất lượng dịch vụ của chính mình. Chính vì vậy, trong quá trình thực tập tại Khách sạn Trường – Xã Xuân Đỉnh - Từ Liêm – Hà Nội em đã chọn nghiên cứu về chất lượng dịch vụ tại Khách sạn. Chuyên đề thực tập tốt nghiệp mang tên: “Nâng cao chất lượng dịch vụ tại Khách sạn Trường” nội dung của chuyên đề gồm 3 chương:

Chương I : Một số vấn đề cơ bản về dịch vụ và chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn.

Chương II : Thực trạng kinh doanh dịch vụ tại Khách sạn Trường.

Chương III : Một số giải pháp cơ bản nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tại Khách sạn Trường.