Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Sản xuất bánh biscuit nhân mứt
MỤC LỤC Phần 1 1 NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT BÁNH BISCUIT NHÂN MỨT 1 1.1. NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT VỎ BÁNH . 1 1.1.1. Bột mì: 1 1.1.1.1. Thành phần hoá học của bột mì: 1 1.1.1.2. Chỉ tiêu chất lượng của bột mì 6 1.1.2. Đường . 7 1.1.3. Chất béo . 8 1.1.3.1.
pdf Đăng bởi
kieumg
