Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Những tài liệu bạn đã xem
Công nghệ sản xuất bánh con Gấu nhân sữa
MỤC LỤC I/ NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT BÁNH CON GẤU 1. Bột mì 2. Đường 2.1 Saccharose 2.2 Đường nha: (glucose syrup) 3. Sữa và các sản phẩm của sữa 4. Nước 5. Muối ăn 6. Chất béo 6.1 Shortening 6.2. Bơ cacao 7. Enzym 8. Chất làm tăng độ nở cho bánh :Thuốc
zip Đăng bởi
honglinh0709
