MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 4

Chương I: Một số nội dung về kinh tế đầu tư 6

1.1. Khái niệm đầu tư và đầu tư phát triển 6

1.1.1. Khái niệm đầu tư 6

1.1.2. Khái niệm đầu tư phát triển 6

1.2. Đặc điểm của du lịch 6

1.2.1. Vốn đầu tư cho một dự án tương đối lớn 6

1.3. Nguồn vốn đầu tư vào ngành du lịch 7

1.3.1. Nguồn trong nước 8

1.3.1.1. Nguồn vốn từ ngân sách 8

1.3.1.2. Vốn tích luỹ của các doanh nghiệp 8

1.3.1.3. Nguồn tiết kiệm của dân 8

1.3.2. Nguồn vốn nước ngoài 8

1.3.2.1. Vốn đầu tư trực tiếp 8

1.3.2.2. Vốn đầu tư gián tiếp 8

1.3.2.3. Nguồn kiều hối 9

Chương II Thực trạng đầu tư dịch vụ du lịch khách sạn Việt Nam 10

2.1. Vài nét về du lịch 10

2.1.1. Khái niệm 10

2.1.2. Phân loại du lịch 10

2.1.2.1. Du lịch xanh 11

2.1.2.2. Du lịch văn hoá 11

2.1.3. Nguồn lực để phát triển du lịch 11

2.1.3.1. Nguồn lực nhân văn 11

2.1.3.2. Nguồn lực thiên nhiên 12

2.1.3.3. Dân cư và lao động 12

2.1.3.4. Cơ sở vật chất kĩ thuật, thiết bị hạ tầng 13

2.1.3.5. Đường lối chính sách 13

2.1.3.6. Nguồn lực bên ngoài 13

2.1.4. Đặc điểm của tiêu dùng du lịch 13

2.1.4.1. Nhu cầu tiêu dùng 14

2.1.4.2. Tiêu dùng du lịch 14

2.1.4.3. Tiêu dùng các dịch vụ 14

2.1.4.4. Tiêu dùng du lịch xảy ra đồng thời theo thời vụ 15

2.1.5. Vai trò của du lịch 15

2.1.5.1. Thông qua tiêu dùng, du lịch 15

2.1.5.2. Kinh tế du lịch 15

2.1.5.3. Du lịch 16

2.1.5.4. Thông qua lĩnh vực lưu thông 16

2.1.5.5. Du lịch góp phần huy động nguồn vốn nhàn rỗi 16

2.1.5.6. Việc xuất khẩu bằng du lịch quốc tế 17

2.1.5.7. Du lịch là phương tiện giáo dục lòng yêu nước 17

2.2. Tình hình thu hút, sử dụng vốn đầu tư trong những thời gian qua 17

2.2.1. Thành quả đạt được 17

2.2.1.1. Về vốn đầu tư 17

2.2.1.2. Đóng góp vào sản phẩm quốc nội 20

2.2.1.3. Tạo ra công ăn việc làm 24

2.2.1.4. Mang lại cho đất nước cơ sở hạ tầng vật chất quan trọng 26

2.2.1.5. Đóng góp vào ngân sách nhà nước 27

2.2.1.6. Có một đội ngũ lao động có tay nghề kỹ thuật cao 28

2.2.1.7. Nhiều điểm du lịch được đầu tư tôn tạo, nâng cấp sửa chữa 28

2.2.1.8. Đem lại nguồn thu ngoại tệ đáng kể cho đất nước 29

2.2.1.9. Có một hệ thống thông tin du lịch rộng rãi và hiện đại 30

2.2.2. Những yếu kém 30

2.2.2.1. Sử dụng vốn đầu tư chưa hiệu quả, nhiều công trình xây dựng ồ ạt gây lãng phí, một số cơ sở hoạt động chưa hết công suất 30

2.2.2.2. Cơ cấu đầu tư chưa hợp lí 32

2.2.2.3. Quản lí đầu tư chưa chặt chẽ chưa khoa học 32

2.2.2.4. Cơ sở hạ tầng còn kém 33

2.2.2.5. Hệ thống cơ chế chính sách 33

2.2.2.6. Thiếu vốn đầu tư 33

2.2.2.7. Thủ tục nhập cảnh 33

2.2.2.8. Về loại hình sản phẩm dịch vụ chưa phong phú 33

2.3. Thực trạng chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn 34

2.3.1. Khách sạn với những thực tế của hoạt động khách sạn 34

2.3.1.1. Tổng quan về kinh doanh khách sạn trong cả nước 34

2.3.1.2. Nhìn nhận về cơ sở vật chất kĩ thuật trong khách sạn 38

2.3.1.3. Nhìn nhận về đội ngũ lao động trong khách sạn 38

2.3.1.4. Vai trò của các nhà quản lý trong các khách sạn 39

2.3.2.Kỳ vọng của khách khi tiêu dùng sản phẩm của khách sạn 40

2.3.2.1. Vệ sinh 40

2.3.2.2. An ninh và an toàn 41

2.3.2.3. Các tiện nghi phục vụ 41

2.3.2.4. Việc thực hiện đăng kí giữ phòng 41

2.3.2.5. Thái độ nhân viên phục vụ 41

2.3.2.6. Giá trị sản phẩm 42

2.3.2.7. Check in, check out 42

2.3.2.8. Giường ngủ 42

2.3.2.9. Sản phẩm 42

2.3.2.10. Yên tĩnh 42

2.3.2.11. Huấn luuyện nhân viên 42

2.3.2.12. Ánh sáng 42

2.3.2.13. Sự trung thực 43

2.3.2.14 Giá cả 43

Chương III Một số biện pháp thu hút và sử dụng hiệu quả vốn đầu tư vào du lịch 44

3.1. Phương hướng phát triển du lịch trong thời gian tới 44

3.2. Một số biện pháp thu hút và sử dụng hiệu quả vốn đầu tư vào ngành du lịch 44

3.2.1. Trên cơ sở quy hoạch tổng thể 45

3.2.2. Các chính sách ưu đãi về lãi suất 45

3.2.3. Giải quyết nhanh gọn, tập trung các thủ tục hành chính đối với các chủ đầu tư 45

3.2.4. Đề xuất triển khai các dự án liên quan tới du lịch 45

3.2.5 .Cổ phần hoá và có thể tư nhân hoá 46

3.2.6. Đầu tư cho đa dạng hoá 46

3.2.7. Hình thành quỹ phát triển du lịch 47

3.3. Giải pháp phát triển du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế mũi nhọn 47

3.3. Một vài giải pháp để nâng cao chất lượng dịch vụ trong các khách sạn 48

3.3.1 Các giải pháp vi mô 48

3.3.1.1. Cơ chế chính sách 48

3.3.1.2. Hiệu quả quản lý 48

3.3.1.3. Nắm bắt thời cơ 49

3.3.1.4. Trên bình diện quốc tế 49

3.3.1.5. Đường lối đối ngoại độc lập tự chủ 49

3.3.1.6. Tiêu chuẩn cụ thể về chất lượng dịch vụ 49

3.3.2. Các giải pháp ở tầm vĩ mô 49

3.3.2.1. Xây dựng cho doanh nghiệp một chương trình quản lý chiến lược về chất lượng 49

3.3.2.2. Áp dụng chiến lược dị biệt hoá sản phẩm để tạo cho khách sạn của mình có một sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh 50

3.3.2.3. Đa dạng hoá, nâng cao chất lượng và khả năng cạnh tranh của sản phẩm dịch vụ 50

3.3.2.4. Tổ chức đào tạo, phát triển nguồn nhân lực và nghiên cứu khoa học công nghệ 51

3.3.2.5. Hoạt động thanh tra, kiểm tra chất lượng dịch vụ 52

3.3.2.6. Công tác thi đua khen thưởng 52

3.3.2.7. Quản trị theo mô hình mới 53

3.3.2.8. Tăng cường cơ sở vật chất kỹ thuật 53

3.3.2.9. Thiết kế hệ thống phân phát dịch vụ 53

KẾT LUẬN 55

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 56