MỤC LỤC

Trang

A.ĐẠI CƯƠNG VỀ MONOSACCHARIDE

I.Định nghĩa 3

II.Các dạng tồn tại của Monosaccharide 3

1.Dạng mạch hở 3

2.Dạng mạch vòng 4

III.Tính hóa lí của Monosaccharide 5

1.Lí tính 5

2.Hóa tính 5

2.1 Phản ứng oxi hóa 5

2.2 Phản ứng khử 6

2.3 Phản ứng ester hóa 6

2.4 Phản ứng tạo liên kết glucoside 7

2.5 Phản ứng acid 7

2.6 Phản ứng với Phenylhydrazin 7

B.TỔNG QUANG VỀ SỰ CHUYỂN HÓA TƯƠNG HỖ CỦA CÁC MONOSACCHARIDE

I.Chu trình đường phân 9

1.Khái quát 9

2.Quá trình đường phân 9

2.1 Phase chuẩn bị 9

2.2 Phase hoàn trả 12

3.Ý nghĩa của chu trình đường phân 14

II.Điều kiện yếm khí 15

1.Lên men rượi 15

2.Lên men lactic 15

III.Điều kiện hiếu khí và chu trình KREBS 18

1.Tạo coenzim A 18

2.Chu trình KREBS 18

2.1 Các giai đoạn của chu trình KREBS 20

2.2 Tổng kết về năng lượng của chu trình KREBS 24

2.3 Ý nghĩa của chu trình KREBS 24

2.4 Sự điều hòa chu trình KREBS 25

IV.Chu trình pentosephosphate 25

1.Bản chất 25

2.Cơ chế 26

3.Ý nghĩa 29

V.CHU TRÌNH QUANG HỢP

1.Khái niệm quang hợp 30

2.Bộ máy quang hợp 31

3 Quá trình quang hợp 33

4 Chu trình Calvin và pha tối quang hợp 34

5.Quang phosphoryl 36

5.1 Quang phosphoryl hóa vòng 37

5.2 Quang phosphoryl hóa không vòng 37

6.Quang hợp ở một số loài khác 38

VI.SỰ CHUYỂN HÓA TƯƠNG HỖ GIỮA CÁC GLUXIT 40

C.ATP VÀ HIỆU SUẤT TÍCH LŨY NĂNG LƯỢNG 42

Tài liệu tham khả