LỜI NÓI ĐẦU

Ngành kinh doanh khách sạn, nhà nghỉ đã được hình thành từ rất sớm và đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển cùng với sự phát triển của xã hội và con người. Ngày nay, ngành kinh doanh khách sạn, nhà nghỉ thực sự đã trở thành công nghiệp không khói và cũng là công nghiệp mũi nhọn của nhiều quốc gia. Hoà chung với xu hướng đó, Đảng và Nhà nước ta ngày càng đánh giá cao vai trò của ngành du lịch trong nền kinh tế với mục tiêu chiến lược là: phát triển du lịch trong nước thực sự trở thành nền kinh tế mũi nhọn. Trong thời gian qua, ngành du lịch không khói này không những góp một phần lớn trong tổng thu nhập quốc dân mà đồng thời còn là cầu nối giữa các nền kinh tế của các quốc gia với nhau và giữa các doanh nghiệp với nhau.

Chính vì vậy, hiện nay, ngành kinh doanh khách sạn, nhà nghỉ được đưa lên hàng đầu. Lí do là ngành ngày không chỉ mang lại lợi nhuận về kinh tế mà còn mang đậm nét văn hoá. Hơn nữa, ngành kinh doanh du lịch phát triển cũng là cơ hội để chúng ta giới thiệu về nền văn hoá đậm đà bản sắc dân tộc và tấm lòng hiếu khách của con người Việt Nam với bạn bè quốc tế. Đồng thời, chúng ta cũng có dịp tiếp xúc, học hỏi và tìm hiểu những nét văn hoá đặc sắc của nhiều quốc gia trên thế giới.

Ngành kinh doanh khách sạn ở nước ta hiện nay đã có nhiều bước phát triển mạnh mẽ đóng vai trò rất quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, đồng thời cũng tạo ra nhiều công ăn việc làm cho nhiều người, giúp họ có thu nhâp ổn định.

Trong hơn một tháng thực tập ở Nhà nghỉ Bắc - Nam II đã giúp em có thêm được rất nhiều kinh nghiệm quý báu. Em xin chân thành cảm ơn các cô, các chú, các anh, chị ở nhà nghỉ cùng các thầy cô giáo đã giúp em hoàn thành bản báo cáo này.

Đề tài: Hoạt động lễ tân tại Nhà nghỉ Bắc Nam II, tỉnh Thái Nguyên