Tuần 19Ngày soạn: Tiết 37 Bài 34 VITAMIN VÀ MUỐI KHOÁNGI. MỤC TIÊU 1. Kiến thức : - trình bày được vai trò của vi ta min và muối khoáng - Vận dụng được những hiểu biết và vi ta min và muối khoáng trong việc xây dựng khẩu phần ăn hợp lý và chế biến thức ăn 2. Kỹ năng: Rèn kỹ năng phân tích, quan sát, kỹ năng vận dụng kiến thức vào đời sống 3. Giáo dục ý thức vệ sinh thực phẩm. Biết cách phối hợp, chế biến thức ăn khoa học II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC - Tranh ảnh và một số nhóm thức ăn - Ảnh trẻ em bị còi xương do thiếu vitaminD,bướu cổ do thiếu iốt III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC - A. Ổn định tổ chức - B. Kiểm tra bài cũ - C. Bài mới Hoạt động 1 I Vitamin : - Mục tiêu : Hiểu được vai trò của...