NG: Lớp 8A: / /2012NG: Lớp 8B: / /2012Tiết : 37 VITAMIN VÀ MUỐI KHOÁNGA. MỤC TIÊU::1. Kiến thức : HS - HS trình bày được vai trò của vitamin và muối khoáng. - HS vận dụng được những hiểu biết về vitamin và muối khoáng trong lập khẩu phần và xây dựng chế độ ăn uống hợp lý. 2. Kĩ năng : Rèn cho HS : - Kĩ năng chủ động ăn uống các chất cung cấp có nhiều vitamin và muối khoáng. - Kĩ năng tự tin khi trình bày ý kiến trước tổ, nhóm, lớp. - Kĩ năng xử lí và thu thập thông tin khi đọc SGK và tham khảo một số tài liệu khác, các bảng biểu để tìm hiểu vai trò, nguồn cung cấp và cách phối hợp khẩu phần ăn hằng ngày đáp ứng nhu cầu vitamin và muối khoáng cho cơ thể. 3. Thái độ : - Giáo dục cho HS ý...