Ngày soạn: 1/1/2009Ngày dạy …………………Dạy lớp……..Ngày dạy …………………Dạy lớp……..Ngày dạy …………………Dạy lớp……..Ngày dạy …………………Dạy lớp……..TIẾT 37: VITAMIN VÀ MUỐI KHOÁNG 1. Mục tiêu:a) Kiến thức: Giúp học sinh nắm được và trình bày được vai trò của vitamin và muối khoáng, vận dụng những hiểu biết của mình về vitamin và muối khoáng trong lập khẩu phần và xây dựng chế độ ăn uống hợp lý.b) Kỹ năng: Rèn kỹ năng quan sát và phân tích kênh hình, kỹ năng hoạt động nhóm và kỹ năng hoạt động độc lập của học sinh. c) Thái độ: Giáo dục thái độ say mê, yêu thích và nghiêm túc khi học bộ môn. Có ý thức trong việc cung cấp vitamin và muối khoáng cho cơ thể. 2. Chuẩn bị của GV và HS:a) Chuẩn bị của Giáo viên: Giáo án, sách giáo khoa, sách giáo viên sinh học lớp 8 Sưu tầm các tư liệu và tranh ảnh về vai trò...