Tuần 19: Ngµy so¹n: 6/1/2008TiÕt 37:Bµi 34: vitamin vµ muèi kho¸ngA, Môc tiªu: Sau khi häc xong bµi nµy häc sinh cÇn n¾m. - HS tr×nh bµy ®­îc vai trß cña vitamin vµ muèi kho¸ng. VËn dông nh÷ng kiÐn thøc vÒ vitamin vµ muèi kho¸ng trong viÖc x©y dùng khÈu phÇn thøc ¨n hîp lÝ vµ chÕ biÕn thøc ¨n - RÌn luþÖn cho HS kØ n¨ng ph©n tÝch, so s¸nh vµ ho¹t ®éng nhãm - Gi¸o dôc cho HS ý thøc vÖ sinh thùc phÈm, biÕt c¸ch phèi hîp chÕ biÕn thøc ¨n khoa häc.B, Ph­¬ng ph¸p: Ph©n tÝch tæng hîp, ho¹t ®éng nhãmC, ChuÈn bÞ: GV: Tranh mét sè nhãm thùc ¨n chøa vitamin vµ muèi kho¸ng, tranh trÎ em bÞ cßi x­¬ng do thiªu vitamin D, b­íu cæ do thiÕu ièt HS: T×m hiuÓ tr­íc bµiD, TiÕn tr×nh lªn líp: I, æn ®Þnh: (1 phót) II, Bµi cñ: (5 phót) Tr¶ bµi kiÓm tra häc k× I....