Ngày soạn………….. Tuần : 1Ngày dạy ……………….. Tiết : 1Bài 1: GIỚI THIỆU NGHỀ NẤU ĂNI/ MỤC TIÊU_ Giúp HS hiểu được tầm quan trọng của việc ăn uống đối với sức khoẻ và vai trò, vị trí của nghề nấu ăn trong đời sống con người._ Biết được những yêu cầu, đặc điểm cơ bản và triển vọng của nghề nấu ănII/ CHUẨN BỊIII/ NỘI DUNG1. Kiểm tra bài cũ- giớiù thiệu bài mới(3phút)_Kiểm tra bài cũ:_Giới thiệu bài mới: giới thiệu mục tiêu của bài2. Bài mớiHOẠT ĐỘNG CỦA GVHOẠT ĐỘNG CỦA HSHĐ1:TÌM HIỂU VAI TRÒ , VỊ TRÍ CỦA NGHỀ NẤUĂN(10phút)_ Y/c HS vận dụng kiến thức thực tế trả lời câu hỏi:+ Việc ăn uống có vai trò như thế nào đối với sức khoẻ con người?+ Tác dụng của chất dinh dưỡng đối với cơ thể con người? + Để có được những món ăn ngon, đủ chất dinh dưỡng , cần phải làm gì?_...