1. Tổng quan về du lịch và du lịch quốc tế

1.1. Khái niệm về du lịch và du lịch quốc tế

1.1.1 Du lịch

Ngày nay trên phạm vi toàn thế giới, du lịch đã trở thành nhu cầu không thể thiếu được trong đời sống kinh tế – xã hội. Du lịch đang phát triển mạnh mẽ và trở thành ngành kinh tế quan trọng trong nền kinh tế quốc dân của mỗi nước nói riêng và của kinh tế toàn cầu nói chung. Khái niệm du lịch đã xuất hiện từ khá lâu. Từ xa xưa, du lịch đã được ghi nhận là một sở thích, một hoạt động nghỉ ngơi của con người, qua du lịch con người có thể khám phá ra những địa danh mới và đó là niềm đam mê của một số nhà khoa học thời đấy. Tuy nhiên theo nhận định của nhiều nhà nghiên cứu thì người đầu tiên thực sự tổ chức, kinh doanh du lịch là ông Thomas Cook (1808) , người Anh. Ông được suy tôn là ông tổ của ngành du lịch lữ hành. Sự kiện chứng minh cho nhận định này là vào năm 1842, ông đã sáng lập hãng lữ hành đầu tiên trên thế giới để tiến hành kinh doanh tổ chức các chuyến đi. Sau thời điểm này, thuật ngữ du lịch mang thêm một nghĩa mới đó là một ngành kinh tế.

Thuật ngữ du lịch bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp với ý nghĩa là đi một vòng.Thuật ngữ này được Latinh hoá thành tourisme trong tiếng Pháp và tourism trong tiếng Anh. Trong tiếng Việt, thuật ngữ tourism được dịch thông qua tiếng Hán, du có nghĩa đi chơi, lịch có nghĩa là từng trải, tuy nhiên người Trung Quốc gọi tourism là du lãm với nghĩa là để đi chơi nhằm nâng cao nhận thức.(1)

(1) Xem từ điển Anh- Việt, Hoa-Việt

Do hoàn cảnh thời gian khu vực khác nhau, dưới mỗi góc độ nghiên cứu khác nhau nên mỗi người đưa ra những định nghĩa về du lịch khác nhau “ đối với du lịch có bao nhiêu học giả nghiên cứu thì có bấy nhiêu định nghĩa”. Có những định nghĩa rất ngắn nhưng cũng nêu đúng một phần bản chất của du lịch như định nghĩa của Ausher thì du lịch là “ nghệ thuật đi chơi của các cá nhân” (1), dưới góc độ này tác giả đang thực sự đi du lịch và quan sát những người xung quanh mình xem cách mà họ đang sử dụng quỹ thời gian cho chuyến du lịch của mình. Tương tự Giáo sư Nguyễn Khắc Viện, viện sĩ VIện khoa học Việt Nam cũng quan niệm “ Du lịch là sự mở rộng không gian văn hoá của con người”,(2) nhấn mạnh đến tác dụng của những chuyến du lịch kết hợp với nghiên cứu khoa học, và đương nhiên đến một vùng đất mới con người cũng sẽ được mở mang đầu óc và biết thêm nhiều kiến thúc về miền đất lạ. Định nghĩa này có nội hàm tương tự với cách giải thích về du lịch trong các từ điển Tiếng Việt có nghĩa là đi chơi cho biết xứ người.