Mục lục

I. Tóm tắt 3

II. Tình hình chung 6

II.1 Giới thiệu khái quát tỉnh Thái Bình 6

II.2 Tình hình sản xuất rau tỉnh Thái Bình 8

III. Đặc điểm thị trường rau Thái Bình 10

III.1 Đặc điểm các trung tâm thương mại rau 10

III.1.1 Chợ Bồ Xuyên- trung tâm thương mại rau của tỉnh 10

III.1.2. Đặc điểm hoạt động thương mại rau của huyện Vũ Thư 10

III.1.2.1. Các tác nhân tham gia vào ngành hàng 10

III.1.2.2. Đặc điểm của các tác nhân tham gia 11

III.1.2.2.1. Nông dân 11

III.1.2.2.2.Thu gom 14

III.1.2.2.3. Chủ buôn địa phương 16

III.1.2.2.4. Tác nhân bán lẻ 18

III.1.2.3. Hình thành giá sản phẩm qua các tác nhân 20

III.1.3. Đặc điểm hoạt động thương mại rau của huyện Thái Thuỵ 21

III.1.3.1. Các tác nhân tham gia vào ngành hàng 21

III.1.3.2. Đặc điểm của các tác nhân tham gia 22

III.1.3.2.1. Nông dân 22

III.1.3.2.2.Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp 25

III.1.3.2.3.Công ty sơ chế nông sản xuất khẩu 27

III.1.3.2.4.Tác nhân thu gom 31

III.1.3.2.5 Tác nhân bán lẻ 33

III.1.3.3.Phân tích giá trị của kênh hàng 34

III.1.3.4. Các chính sách của Thái Thuỵ trong việc phát triển sản phẩm rau màu tại huyện 35

III.1.4. Tác nhân tiêu dùng 35

IV. Kết luận và Kiến nghị 36

Danh mục bảng

Bảng 1: Cơ cấu sử dụng đất của Thái Bình năm 2004 (Đơn vị tính: ha) 7

Bảng 2: Diện tích và sản lượng rau Thái Bình phân theo huyện thị 9

Bảng 3: Giá trị sản xuất của rau so với ngành kinh tế khác (theo giá hiện hành) 9

Bảng 4: Đặc điểm chung của các hộ điều tra 11

Bảng 5: Cơ cấu thu nhập/năm của hộ điều tra. 12

Bảng 6: Hiệu quả kinh tế một số mô hình sản xuất của các hộ điều tra ở Vũ Thư 12

Bảng 7: Đặc điểm hoạt động của tác nhân thu gom 15

Bảng 8: Chi phí hoạt động của tác nhân thu gom đi Nam Định, Hà Nam 15

Bảng 9: Đặc điểm hoạt động của chủ buôn địa phương 17

Bảng 10: Chi phí hoạt động của chủ buôn địa phương (Đơn vị: 1000 đ/chuyến) 18

Bảng 11: Đặc điểm hoạt động của tác nhân bán lẻ 19

Bảng 12: Chi phí hoạt động theo ngày của tác nhân bán lẻ (Đơn vị: đồng) 19

Bảng 13: Hình thành giá và phân chia lợi nhuận giữa các tác nhân trong 3 kênh hàng 20

Bảng 14: Đặc điểm các hộ điều tra theo kênh hàng xuất phát từ huyện Thái Thụy 22

Bảng 15: Cơ cấu thu nhập/năm của hộ điều tra huyện Thái Thụy. 22

Bảng 16: Hiệu quả kinh tế một số mô hình sản xuất của các hộ điều tra theo kênh hàng Thái Thụy 23

Bảng 17: So sánh hiệu quả kinh tế của các hộ nông dân theo kênh hàng 1 và kênh hàng 2 (so sánh trên 1 sào trồng củ cải) 24

Bảng 18: Quy mô các HTX trong việc ký kết hợp đồng tiêu thụ tại điểm nghiên cứu 25

Bảng 19: Lợi ích của nông dân khi tham gia ký kết hợp đồng tiêu thụ 25

Bảng 20: Đặc điểm và quy mô hoạt động của các công ty sơ chế xuất khẩu nông sản 27

Bảng 21: Giá xuất khẩu một số loại cây trồng năm 2004 28

Bảng 22: Yêu cầu về chất lượng sản phẩm 29

Bảng 23: Hạch toán chi phí sơ chế một số sản phẩm nông sản xuất khẩu của các công ty sơ chế 30

Bảng 24: Một số chỉ tiêu của các tác nhân thu gom rau thường xuyên tại Thái Thuỵ 32

Bảng 25: Chi phí hoạt động của tác nhân thu gom thường xuyên tại Thái Thuỵ (ĐVT: đ/ngày) 32

Bảng 26: Những khó khăn và đề xuất hỗ trợ của tác nhân thu gom 32

Bảng 27: Đặc điểm và quy mô hoạt động của tác nhân bán lẻ 33

Bảng 28: Một số chỉ tiêu trong hoạt động của tác nhân bán lẻ tại Thái Thuỵ và Hải Phòng 34

Bảng 29: Hình thành giá dưa chuột qua các tác nhân (ĐVT: đ/kg) 34

Danh mục đồ thị

Biểu đồ 1: Cơ cấu GDP của Thái Bình năm 2004 (theo giá hiện hành) 8

Biểu đồ 2: Diễn biến giá dưa chuột xuất khẩu của công ty Châu á - Thái Bình Dương 28

Danh mục sơ đồ

Sơ đồ 1: Hệ thống thương mại rau của huyện Vũ Thư 11

Sơ đồ 2: lịch mùa vụ một số loại rau của các hộ điều tra của huyện Vũ Thư 13

Sơ đồ 3: Sơ đồ kênh hàng rau tại huyệnThái Thuỵ 21

Sơ đồ 4: Lịch mùa vụ các loại rau của các hộ điều tra ở huyện Thái Thuỵ 23

Sơ đồ 5: Mô hình liên kết 3 nhà: Nhà nông - Hợp tác xã - Công ty 2