Đề tài: “Cải tiến qui trình nhân giống gừng (Zingiber officinale Rosc.) bằng phương

pháp nuôi cấy mô” được thực hiện nhằm để tạo nguồn gừng giống in-vitro, khảo sát

nồng độ kích thích tố tối ưu cho việc nhân giống gừng và xây dựng qui trình nhân giống

gừng trong điều kiện in vitro. Đề tài được thực hiện với 4 thí nghiệm, kết quả đạt được

như sau:

- Xử lý khử trùng mẫu với hóa chất Ca(OCl)2 đạt hiệu quả khử trùng cao nhất, cho kết quả mẫu sống vô trùng cao (70%) trong thời gian 25-30 phút ở nồng độ 10%.

- Nhân chồi với kích thích tố BA bổ sung vào môi trường MS ở nồng độ 2 mg.l-1, chồi

gừng tăng trưởng và phát triển nhanh.

- Kích thích tạo rễ ở nồng độ 1 mg.l-1 NAA trên môi trường MS, chồi gừng có số rễ và chiều dài rễ cao nhất.

- Tạo cây hoàn chỉnh với 2 kích thích tố BA-NAA được bổ sung vào môi trường MS ở nồng độ 2-0,5 mg.l-1 và 1-1mg.l-1, cây có hệ thống rễ và chồi phát triển tốt nhất.

Sau đó, cây con được thuần hóa trong điều kiện nhà lưới đạt tỷ lệ sống trên 90%.

Từ các kết quả thí nghiệm, xây dựng được quy trình nhân giống gừng bằng phương pháp nuôi cấy mô.

i

MỤC LỤC

Nội dung

Tóm lược

Mục lục

Danh sách bảng .

Danh sách hình

Danh sách phụ chương .

Chương I MỞ ĐẦU .

Trang

i

ii

iv

v

vi

1

1

1

1

2

2

2

2

2

2

2

2

3

3

4

4

4

5

5

5

6

6

6

6

6

6

7

7

7

7

7

7

8

8

9

10

A. MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .

I. MỤC TIÊU .

II. NỘI DUNG .

B. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU .

I. ĐỐI TƯỢNG

II. PHẠM VI NGHIÊN CỨU

C. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

I. CƠ SỞ LÝ LUẬN

1. Phân loại .

2. Nguồn gốc phân bố .

3. Đặc tính sinh học .

4. Bệnh hại trên củ gừng .

5. Công dụng .

6. Các phương pháp nhân giống cây gừng

7. Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nuôi cấy mô thực vật

7.1. Chọn lựa mẫu cấy .

7.2. Khử trùng mẫu cấy .

7.3. Môi trường nuôi cấy .

7.4. Chất điều hòa sinh trưởng

7.5. Điều kiện nuôi cấy .

II. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .

1. Phương tiện nghiên cứu

1.1. Vật liệu .

1.2. Địa điểm thực hiện .

1.3. Dụng cụ và hóa chất .

2. Phương pháp nghiên cứu .

2.1. Môi trường nuôi cấy .

2.2. Chuẩn bị mẫu cấy .

2.3. Cách khử mẫu và nuôi cấy .

2.4 Bố trí thí nghiệm .

2.4.1. Khử mẫu .

2.4.2. Nhân chồi .

2.4.3. Tạo rễ .

2.4.4. Tạo cây hoàn chỉnh .

2.4.5. Chuyển cây ra vườn ươm .

2.5. Phân tích số liệu .

11

11

11

12

Chương II KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ

I. KHỬ MẪU .

1. Hypocanxiclorua [Ca(OCl)2]

2. Hyposodiumchlorua (NaOCl – Javen)

ii

II. NHÂN CHỒI .

III. TẠO RỄ

IV. TẠO CÂY

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .

A. KẾT LUẬN .

B. ĐẾ NGHỊ .

Tài liệu tham khảo

13

15

19

28

28

29

3