MỞ ĐẦU

         Du lịch là hoạt động có từ lâu nhưng trong một vài thập kỷ gần đây mới được phát triển rầm rộ. Nó trở thành một ngành kinh tế quan trọng trong cơ cấu chung của quốc gia, góp phần trong công cuộc xây dựng và phát triển nền kinh tế nước ta. Chính vỡ lẽ đó, pháp lệnh du lịch quy định “              Du lÞch lµ ho¹t ®éng cã tõ l©u nh­ng trong mét vµi thËp kû gÇn ®©y míi ®­îc ph¸t triÓn rÇm ré. Nã trë thµnh mét ngµnh kinh tÕ quan träng trong c¬ cÊu chung cña quèc gia, gãp phÇn trong c«ng cuéc x©y dùng vµ ph¸t triÓn nÒn kinh tÕ n­íc ta. ChÝnh v× lÏ ®ã, ph¸p lÖnh du lÞch quy ®Þnh “Du lịch là ngành kinh tế tổng hợp quan trọng góp phần nâng cao dân trí, tạo việc làm và phát triển kinh tế xã hội đất nước".Trong kỳ đại hội Đảng toàn quốc lần thứ IX, Đảng ta và nhà nước ta còng chỉ rõ “Phát triển du lịch là một hướng đi quan trọng trong đường lối phát triển kinh tế xã hội nhằm góp phần thực hiện công nghiệp hoá hiện đại hoá đất nước, phấn đấu từng bước đưa nước ta thành trung tâm du lịch, thương mại và dịch vụ có tầm cỡ trong khu vực"

        Tõ những năm 1990 trở lại đây, du lịch Việt Nam có những bước phát triển nhanh chóng cả về số lượng, chất lượng và mang lại hiệu quả to lớn về kinh tế xã hội. Nếu như năm 2002, toàn ngành đón được 2, 33 triệu lượt khách quốc tế, 27, 8 triệu lượt khách nội địa thì năm 2003 con số này lên tới 2, 6 triệu khách quốc tế tăng 11,5% khoảng 31 triệu lượt khách nội địa tăng 11, 6 % thu nhập của du lịch đạt 23. 500 tỷ đồng tăng 14,6% so với năm 2002. Đây là mức tăng trưởng khá cao so với các nước trong khu vực.

        Song hiệu quả của ngành du lịch của một quốc gia được thể hiện ở cơ cấu kinh doanh các dịch vụ : việc kinh doanh các dịch vụ bổ sung có xu hướng ngày càng tăng trong khi đó các dịch vụ cơ bản lại giảm xuống. Các khách sạn cũng đang có xu hướng tăng cường kinh doanh các dịch vụ bổ sung.               Song hiÖu qu¶ cña ngµnh du lÞch cña mét quèc gia ®­îc thÓ hiÖn ë c¬ cÊu kinh doanh c¸c dÞch vô : viÖc kinh doanh c¸c dÞch vô bæ sung cã xu h­íng ngµy cµng t¨ng