Mã tài liệu: 221463
Số trang: 4
Định dạng: doc
Dung lượng file: 237 Kb
Chuyên mục: Công nghệ thực phẩm
Các protein có hoạt tính sinh học đang ngày càng được sử dụng rộng rãi để làm thuốc như các hormon, enzym .trước đây nguồn nguyên liệu để sản xuất các loại protein này chủ yếu là chiết từ các bộ phận của động vật. Tuy nhiên do nhu cầu ngày càng cao trong khi nguồn cung từ động vật rất hạn chế, giá thành lại đắt nên việc tổng hợp protein được đặt ra một cách cấp thiết.
Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Những tài liệu bạn đã xem
Sơ lược về các bước tổng hợp protein có hoạt tính mong muốn
Các protein có hoạt tính sinh học đang ngày càng được sử dụng rộng rãi để làm thuốc như các hormon, enzym .trước đây nguồn nguyên liệu để sản xuất các loại protein này chủ yếu là chiết từ các bộ phận của động vật. Tuy nhiên do nhu cầu ngày càng cao
doc Đăng bởi
sonyvaiolt
