Mục lục

Chương 1 : Tổng quan . 4

I. Sơ lược về vi khuẩn E.coli . 4

1. Đặc điểm sinh học 4

1.1 Hình thái . 4

1.2 Tính chất nuôi cấy 4

1.3 Tính chất hóa sinh 5

1.4 Kháng nguyên 6

1.5 Phân loại . 6

2. Khả năng gây bệnh 7

3. Chẩn đoán vi sinh vật 12

3.1 Chẩn đoán trực tiếp 12

3.2 Chẩn đoán gián tiếp 12

4. Nguyên tắc điều trị và phòng bệnh . 13

4.1 Điều trị 13

4.2 Phòng bệnh 13

Chương II : Các phương pháp phát hiện E.coli 14

I. Phương pháp truyền thống . 14

1. Định lượng E.coli bằng phương pháp MPN 14

1.1 Nguyên tắc . 14

1.2 Quy trình phân tích . 14

1.3 Cách đọc kết quả . 15

2. Định lượng E.coli bằng phương pháp đếm khuẩn lạc . 15

2.1 Nguyên tắc . 15

2.2 Môi trường và hóa chất 15

2.3 Quy hoạch phân tích 16

2.4 Cách tính kết quả 16

3. Phương pháp làm giàu vi khuẩn . 17

3.1 Nguyên lý . 17

3.2 Thiết bị và đồ thủy tinh 17

3.3 Môi trường và thuốc thử 17

3.4 Cách làm . 17

II. Phương pháp hiện đại 22

1. Phương pháp PCR . 22

1.1 Nguyên tắc . 22

1.2 Môi trường tăng sinh 22

1.3 Môi trường phân lập . 22

1.4 Trích ly DNA . 22

1.5 Qui trình multiplex-PCR 24

1.6 Ưu và nhược điểm của phương pháp PCR . 24

2. Phương pháp ELISA 25

2.1 Nguyên tắc . 25

2.2 Các phương pháp ELISA 26

2.3 Phát hiện E.coli O157:H7 bằng phương pháp Elisa . 29

2.4 Ứng dụng của kháng thể đơn dòng trong xác định E.coli O157:H7 30

2.5 Ưu điểm của phương pháp E.lisa 30

3. Phát hiện E.coli bằng phức hợp kháng thể + hạt nano silica phát quang 30

Kết Luận 34

Phụ Lục 35

Tài liệu tham khảo . 4