Ngày nay, Marketing là hoạt động không thể thiếu đóng vai trò then chốt để các công ty tồn tại và phát triển, không một nhà kinh doanh nào chối cãi về vai trò trung tâm của Marketing trong công ty. Việt Nam tham gia nền kinh tế thị trường khá muộn so với thế giới nên việc các công ty Việt Nam thua thiệt trong cạnh tranh với các công ty nước ngoài là không tránh khỏi. Trong bối cảnh đó, nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã tích cực học hỏi kinh nghiệm, chủ động đón đầu về công nghệ và tri thức nên đã đứng vững và khẳng định được vị thế của mình ở thị trường trong nước cũng như trường quốc tế. Về mặt Marketing, các công ty đã mạnh dạn đầu tư cho việc xây dựng và phát triển văn hoá hướng về thị truờng, một trong số đó là công ty TNHH Phú Thái - Bộ phận kinh doanh 2. Mặc dù công ty đã đạt được nhiều thành tích đáng khích lệ trong kinh doanh nhưng vẫn còn nhiều điểm cần cải thiện, đặc biệt là trong hoạt động Marketing để có thể giữ vững và phát triển thị trường. Với xu thế thị trường ngày càng mở rộng không phải lúc nào khách hàng cũng biết đến sự tồn tại của doanh nghiệp và có cái nhìn thiện cảm với doanh nghiệp vì thế mà doanh nghiệp phải tạo ra các mối quan hệ đối với công chúng, phải quảng cáo để thông báo với khách hàng mục tiêu về sự tồn tại của mình, cung cấp những thông tin cần thiết về sản phẩm, nhắc nhở thuyết phục họ mua cũng như tạo một vị trí về hình ảnh của mình trong tâm trí người tiêu dùng, thông qua đội ngũ bán hàng trực tiếp tạo ra mối quan hệ thân mật hơn giữa doanh nghiệp với khách hàng, thu thập thông tin phản ánh từ khách hàng để có những cải biến kịp thời.

Hoạt động nghiên cứu và phân tích hành vi người tiêu dùng có tác dụng rất lớn cho các quyết định kinh doanh đúng đắn của mỗi công ty, tuy nhiên ở Việt Nam do còn khá mới mẻ, nhận thức của ban quản trị ở các doanh nghiệp về vai của nó còn nhiều hạn chế. Xuất phát từ thực tế và những hiểu biết nhất định trong quá trình thực tập tại công ty TNHH Phú Thái em đã lựa chọn đề tài: "Nghiên cứu thị trường và hành vi tiêu dùng sản phẩm sữa" làm chuyên đề thực tập tốt nghiệp của mình.

Kết cấu của đề tài bao gồm:

Chương I: Tổng quan về công ty TNHH Phú Thái

Chương II: Đánh giá năng lực cạnh tranh của ngành sản phẩm sữa việt nam.

Chương III: Nghiên cứu hành vi người tiêu dùng về sản phẩm sữa

Chương IV: Giải pháp Marketing để kích cầu tiêu dùng sữa