CHƯƠNG I. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU

Việt Nam tiến hành đổi mới hơn 20 năm qua, hội nhập mạnh mẽ vào kinh tế toàn cầu. Các doanh nghiệp Việt Nam mặc dù đã đề ra cho mình chiến lược kinh doanh riêng nhưng chưa khoa học, chưa phù hợp với điều kiện thực tế của doanh nghiệp, cũng như vận dụng được kiến thức về quản trị chiến lược, chưa phát huy lợi thế của doanh nghiệp, do đó hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp bị hạn chế.

Với những kiến thức đã thu nạp được, tôi sẽ tiến hành phân tích, đánh giá được chiến lược phát triển kinh doanh của Công ty bánh kẹo Hải Hà xem đã hợp lý chưa? Đâu là điểm mạnh, điểm yếu của chiến lược mà Công ty đang theo đuổi? Từ đó tôi đề xuất một số ý kiến của mình về chiến lược trong thời gian tới.

I. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Công ty bánh kẹo Hải Hà là một trong các doanh nghiệp nhà nước chuyên sản xuất kinhdoanh các loại bánh kẹo. Trong những năm qua, công ty đã phát huy các nhân tố nội lực để vượt qua các thử thách của thời kỳ chuyển đổi, phát triển sản xuất kinh doanh ngày càng có hiệu quả. Với mục tiêu trở thành một trong những doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo lớn nhất tại Việt Nam thì công ty phải nhanh chóng xây dựng cho mình một chiến lược phát triển toàn diện. Theo lãnh đạo công ty thì cả 3 định vị của mô hình delta: Giải pháp khách hàng, các thành phần cố định vào hệ thống, Sản phẩm tốt nhất, đều được công ty quan tâm, bởi 3 yếu tố này không tách rời, trong đó đặc biệt quan tâm đến chiến lược sản phẩm tốt nhất bởi vì với mức sống và đối tượng khách hàng của HAIHACO. Với thực tế trên, trong thời gian tìm hiểu, qua khảo sát, phân tích và đánh giá thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, được sự hướng dẫn của thầy giáo, Tôi đã chọn đề tài: “PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH TẠI CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀ (HAIHACO) THEO MÔ HÌNH DELTA VÀ BẢN ĐỒ CHIẾN LƯỢC” với mong muốn từ thực trạng kinh doanh của công ty, tôi phân tích đánh giá từ đó đề xuất chiếnlược phát triển công ty trong thời gian tới.

II. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU

Đề tài này nghiên cứu chiến lược phát triển kinh doanh của Công ty bánh kẹo Hải Hà làmột trong các doanh nghiệp nhà nước chuyên sản xuất kinh doanh các loại bánh kẹo

III. CÁC NHIỆM VỤ PHẢI THỰC HIỆN Nhiệm vụ 1:

Trên cơ sở lý thuyết mô hình Delta Project và Bản đồ chiến lược để vận dụng vào chiến lược của Công ty bánh kẹo Hải Hà. Là một Công ty bánh kẹo, Hải Hà nên tập trung vào các đặc thù, chất lượng về sản phẩm, cơ cấu ngành, phạm vị hoạt động của Công ty tại thị trường Việt Nam và nước ngoài.

Nhiệm vụ 2: Khảo sát thực tiễn

Vì thời gian thực hiện hạn hẹp nên tôi tập trung tìm hiểu số liệu hiện có của Công ty bánh kẹo Hải Hà là chính (tài liệu thứ cấp). Trong một số trường hợp đặc biệt, tôi cũng sẽ tiến hành tự khảo sát, phỏng vấn một số cá nhân là lãnh đạo Công ty và lấy ý kiến các chuyên gia qua thảo luận nhóm để phục vụ cho mục đích bài luận của mình là đánh giá, phân tích thực trạng chiến lược phát triển kinh doanh của Công ty bánh kẹo Hải Hà. Trên cơ sở đó để đưa ra những nhận xét thật khách quan về chiến lược của Công ty trong giai đoạn hiện tại

Nhiệm vụ 3: Đề xuất ý kiến

Từ kết quả nghiên cứu trên, tôi sẽ có một số đề xuất để xây dựng chiến lược cho Công ty

bánh kẹo Hải Hà đến năm 2015 (chỉ là những gợi ý và đề xuất).

Để đánh giá thực trạng chiến lược của công ty bánh kẹo Hải Hà, tôi đã tập trung tiến hành thu thập tài liệu qua hai nguồn “thứ cấp” và “sơ cấp” cụ thể:

IV. CÁC CÂU HỎI NGHIÊN CỨU

- Thực trạng chiến lược của HAIHACO như thế nào? Chiến lược hiện nay có hiệu quảkhông?

- Bằng cách nào để xây dựng, hoàn thiện chiến lược mới của HAIHACO đến năm 2015?

- Kế hoạch để Hải Hà tiến hành thực thi thắng lợi chiến lược đã đề ra?

- Các phương pháp đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh theo chiến lược của công ty làgì?

- Công ty có áp dụng các công cụ trong quản trị chiến lược để xây dựng và đánh giá chiếnlược không?(Bản đồ chiến lược, mô hình Delta, Mô hình PEST, Mô hình PORTER, Ma trậnSWOT)

V. CÁC KẾT QUẢ MONG MUỐN

- Bằng các công cụ cơ bản: Mô hình Delta Project, Bản đồ chiến lược và các công cụ hỗ trợmô tả được thực trạng chiến lược của Hải Hà.

- Xây dựng được chiến lược của Hải Hà đến năm 2015 qua các công cụ Quản trị chiến lược đã nghiên cứu.

CHƯƠNG II. TỔNG QUAN LÍ THUYẾT

I. MỘT SỐ KHÁI NIỆM LIÊN QUAN

1. Quản trị

Quản trị chiến lược là quá trình nghiên cứu các môi trường hiện tại cũng như trong tương lai, hoạch định các mục tiêu của tổ chức; đề ra, thực hiện và kiểm tra việc thực hiện các quyết định nhằm đạt được các mục tiêu đó trong môi trường hiện tại cũng như trong tương lai.

(T.S Phạm Vũ Luận, 1997)

2. Năm nhiệm vụ phải thực hiện trong quản trị

Nhiệm vụ 1: Xác định tầm nhìn chiến lược

Nhiệm vụ 2: Đặt ra mục tiêu

Nhiệm vụ 3: Lập chiến lược

Nhiệm vụ 4: Thực hiện và triển khai chiến lược.

Nhiệm vụ 5: Giám sát, đánh giá và chỉnh sửa nếu cần

Năm nhiệm vụ có quan hệ chặt chẽ với nhau từ nhiệm vụ xác định tầm nhìn, sứ mệnh đến đặt ra mục tiêu, lập chiến lược đến triển khai, thực hiện chiến lược và cuối cùng là đánh giá chiến lược doanh nghiệp đề ra còn vấn đề gì chưa hợp lý?, các bước triển khai nào thực hiện chưa tốt?

để có thể chỉnh sửa cho hợp lý hơn và phương pháp triển khai chiến lược tốt hơn. (Phụ lục 1)

MỤC LỤC

CHƯƠNG I. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU.. 3

I. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI .. 3

II. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 4

III. CÁC NHIỆM VỤ PHẢI THỰC HIỆN 4

IV. CÁC CÂU HỎI NGHIÊN CỨU . 4

V. CÁC KẾT QUẢ MONG MUỐN . 5

CHƯƠNG II. TỔNG QUAN LÍ THUYẾT . 5

I. MỘT SỐ KHÁI NIỆM LIÊN QUAN .. 5

1. Quản trị .. 5

2. Năm nhiệm vụ phải thực hiện trong quản trị .. 5

II. MỘT SỐ MÔ HÌNH TRONG QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC 6

1. Mô hình căn bản của quản trị chiến lược 6

2. Mô hình Delta Project .. 7

3. Bản đồ chiến lược 9

4. Các công cụ hỗ trợ khác .. 9

CHƯƠNG III: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. 11

I. GIỚI THIỆU SƠ ĐỒ NGHIÊN CỨU .. 11

1. Quy trình nghiên cứu 11

2. Phân tích dữ liệu thu thập được .. 12

CHƯƠNG IV. MÔ TẢ THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC HẢI HÀ .. 13

I. SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀ .. 13

II. CHIẾN LƯỢC HIỆN TẠI THÔNG QUA MÔ HÌNH DELTA . 13

1. lưa chọn chiến lược .. 13

2. Tầm nhìn - Sứ mệnh của công ty bánh kẹo Hải Hà.. 13

3. Giá trị cốt lõi. 13

4. Cấu trúc ngành . .. 14

5. Vị trí cạnh tranh .. 16

6. Hiệu quả hoạt động 17

7. Khách hàng mục tiêu 19

8. Đổi mới, cải tiến . 19

IV. CHIẾN LƯỢC HIỆN TẠI CỦA CÔNG TY THÔNG QUA CÁC YẾU TỐ CỦA BẢN

ĐỒ CHIẾN LƯỢC .. 19

1. Về khả năng học hỏi và phát triển: 19

2. Về mặt nội bộ: . 20

3. Về mặt khách hàng: .. 21

4. Về mặt tài chính: 21

CHƯƠNG V: ĐÁNH GIÁ CÁC CHIẾN LƯỢC HIỆN TẠI CỦA CÔNG TY 22

1. Sự gắn kết giữa sứ mệnh và quá trình thực thi chiến lược của doanh nghiệp . 22

2. Tính hiệu quả của chiến lược trong mối quan hệ với môi trường bên trong và bên ngoài.22

3. Các khó khăn hay vấn đề nảy sinh từ quá trình gắn kết chiến lược của doanh nghiệp với môi trường cạnh tranh .. 23

4. Các khó khăn hay vấn đề nảy sinh từ quá trình triển khai hay thực thi chiến lược của

doanh nghiệp. 24

CHƯƠNG VI. ĐỀ XUẤT . 25

CHƯƠNG VII. KẾT LUẬN 26

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .. 27

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Hình 1. Mô hình căn bản của Quản trị chiến lược 6

Hình 2. Mô hình Delta Project 7

Hình 3: Bản đồ chiến lược 9

PHỤ LỤC 1 Năm nhiệm vụ phải thực hiện trong quản trị chiến lược 28

PHỤ LỤC 2 Tổ chức bộ máy quản lý . 28

PHỤ LỤC 3 Báo cáo kết quả sản xuất kinh doanh từ 2006 đến 2009 29

PHỤ LỤC 4 Mô hình PEST được sử dụng để phân tích môi trường vĩ mô. 29

PHỤ LỤC 6 Bảng phân tích swot . 31

PHỤ LỤC 7 Mô hình Delta của HAIHACO 33

PHỤ LỤC 8 VỀ KHẢ NĂNG HỌC HỎI VÀ PHÁT TRIỂN 34

PHỤ LỤC 9 VỀ MẶT NỘI BỘ . 35