mục lục phần mở đầu 1 chương 1: giới thiệu chung về nhà hàng cafe promenade - khách sạn hà nội daewoo 3 1.1 khái quát về khách sạn hà nội daewoo 3 1.1.1 vài nét về tình hình kinh doanh khách sạn hiện nay 3 1.1.2 sự hình thành và phát triển của khách sạn hanoi daewoo 4 1.1.3 phương hướng phát triển kinh doanh của khách sạn daewoo 6 1.2 giới thiệu nhà hàng café promenade 7 1.2.1 cơ cấu tổ chức của nhà hàng 7 1.2.2 phương hướng của nhà hàng café promenade 8 1.2.3 quy trình thực hiện công việc-tiêu chuẩn phục vụ của nhà hàng: 9 1.2.4 khách của nhà hàng 13 chương 2: thực trạng và một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng 15 2.1 thực trạng chất lượng dịch vụ của nhà hàng 15 2.1.1 đánh giá chất lượng dịch vụ 15 2.1.2 những nguyên nhân...