Ngày nay du kịch đã trở thành một nhu cầu không thể thiếu của con người. Một hiện tượng kinh tế xã hội ngày càng phổ biến và phát triển với tốc độ cao. Du lịch đã thu hút được sự tập trung chú ý của các nhà đầu tư và sự quan tâm của chính phủ vì lợi nhuận đem lại rất lớn. Du lịch đã và đang trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn của nhiều quốc gia.

Nước ta hiện nay, từ khi thực hiện công cuộc đổi mới đã đem lại sự chuyển biến mạnh mẽ về mặt kinh tế, đưa nền kinh tế dần dần thoát khỏi sự trì trệ kém phát triển và đạt mức tăng trưởng cao, ổn định hàng năm.

Cùng với sự phát triển của nền kinh tế, hoạt động kinh doanh du lịch Việt Nam ngày càng phát triển mạnh mẽ, đã và đang vươn lên và thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước.

Trong sự phát triển của ngành du lịch thì hoạt động kinh doanh khách sạn đóng góp một phần rất lớn. Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu du lịch ngày càng trở thành nhu cầu cần thiết, không thể không có và số lượng khách du lịch theo đó cũng tăng nhanh tạo điều kiện cho hoạt động kinh doanh phát triển, đặc biệt là hoạt động kinh doanh khách sạn. Việc ngày càng có nhiều khách sạn liên doanh với nước ngoài, xây dựng mới và cải tạo lại các khách sạn cũ của Nhà nước, số khách sạn tư nhân tăng nhanh ...Tất cả làm cho tình hình kinh doanh thay đổi. Khoảng cách chênh lệch giữa cung và cầu ngày càng tăng, sự cạnh tranh trên thị trường ngày càng ngay ngắt và quyết liệt.

Trong khi đó, đối tượng của hoạt động kinh doanh du lịch nói chung và hoạt động kinh doanh khách sạn nói riêng chính là khách du lịch. Khách du lịch là người trả lương và đem lại lợi nhuận cho khách sạn. Không có khách thì mọi hoạt động của khách sạn sẽ không tồn tại được. Vì vậy, làm thế nào để thu hút khách ? Làm thế nào để khai thác thị trường một cách hiệu quả nhất? Đây chính là câu hỏi mà các nhà quản trị kinh doanh khách sạn cần phải trả lời.

Nội dung của đề tài được chia thành 3 chương.

Chương I: Lý luận chung về khách sạn, kinh doanh khách sạn, khách du lịch và các biện pháp thu hút khách trong kinh doanh khách sạn.

Chương II: Một số đặc điểm của khách du lịch Trung Quốc trong tiêu dùng du lịch. Thực trạng khai thác khách du lịch Trung Quốc CTKSDLKL.

Chương III: Một số biện pháp nhằm tăng cường thu hút khách du lịch Trung Quốc ở công ty khách sạn du lịch Kim Liên