Thị trường tiêu dùng Việt Nam được đánh giá là một trong những thị trường rất hấp dẫn bởi sức mua lớn và tốc độ tăng trưởng hàng năm tương đối cao. Có lẽ vì vậy mà ngày càng có nhiều nhà sản xuất mới tham gia vào lĩnh vực hàng tiêu dùng, nhất là trong lộ trình hội nhập kinh tế thế giới làm chi thị trường hàng tiêu dùng càng trở nên sôi động. Các doanh nghiệp liên tục cho ra đời các dòng sản phẩm mới, các mặt hàng ngày càng đa dạng và phong phú hơn và hiển nhiên là các hoạt động xúc tiến hỗn hợp cũng diễn ra sôi nổi với nhiều hình thức rất khác nhau. Có thể thấy mặt hàng hạt nêm cũng không nằm ngoài xu thế đó. Xuất hiện tại Việt Nam chưa lâu, nhưng mặt hàng hạt nêm là một trong những dòng sản phẩm thu hút được đông đảo sự quan tâm của người tiêu dùng. Nắm bắt cơ hội này, công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu cho ra đời sản phẩm hạt nêm Jito.

Mặc dù đã từng là một tên tuổi lớn trên thị trường nhưng cái tên Hải Châu ngày càng bị mai một nhất là trong các dòng sản phẩm bánh kẹo. Khồng ít người tiên dùng đã lãng quên Hải Châu khi liệt kê các nhà sản xuất bánh kẹo trong nước. Tuy nhiên, Hải Châu vẫn còn một thế mạnh rất lớn, đó chính là dòng sản phẩm bột canh iot Hải Châu. Sản phẩm này vẫn được người tiêu dùng rất ưa chuộng và là sản phẩm chủ chốt của công ty. Với quyết tâm đẩy mạnh việc xây dựng hình ảnh thương hiệu trong tâm trí người tiêu dùng và tận dụng lòng tin của người tiêu dùng với dòng sản phẩm bột canh Hải Châu, ban lãnh đạo hi vọng, hạt nêm Jito Hải Châu sẽ chiếm được lòng tin người tiêu dùng. Tuy nhiên, với thị trường tiêu dùng ngày càng nhiều biến động, nhất là đối với dòng sản phẩm hạt nêm, vấn đề đặt ra cho công ty hiện nay là làm sao để hạt nêm Jito tiếp cận người tiêu dùng một cách hiệu qua nhất. Điều này chỉ được thực hiện khi có một kế hoạch marketing_mix hiệu quả cho sản phẩm hạt nêm Jito Hải Châu. Khi tiếp cận và nghiên cứu vấn đề mà công ty đang gặp phải thấy phù hợp với chuyên ngành học của bản thân, em đã quyết định nghiên cứu vấn đề này trong chuyên đề thực tập với tên đề tài như sau: kế hoạch marketing mix cho sản phẩm hạt nêm Jito Hải Châu.

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài đó chính là nghiên cứu, làm rõ thị trường mục tiêu của dòng sản phẩm, nghiên cứu tiềm lực của công ty và mục tiêu sản phẩm của công ty để từ đó đưa ra kế hoạch marketing_mix thích hợp cho sản phẩm hạt nêm Jito Hải Châu.

Kết cấu đề tài:

Chương 1: Giới thiệu công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu

Chương 2: thực trạng hoạt động marketing của Công Ty Cổ Phần Bánh Kẹo Hải Châu.

Chương 3: xây dựng kế hoạch marketing_mix cho sản phẩm hạt nêm Jito_ Hải Châu.