mục lục trang a - lời nói đầu 3 1 b - nội dung 5 chương i : lý luận chung về quản lý giá sản phẩm lưu trú trong khách sạn 5 1.1. đặc điểm kinh doanh khách sạn 5 1.1.1 khái niệm khách sạn và kinh doanh khách sạn 5 1.1.2 đặc điểm kinh doanh khách sạn 6 1.1.3 các loại cơ sở kinh doanh lưu trú 8 1.1.4 các hình thức sở hữu và quản lý 9 1.1.5 thị trường kinh doanh khách sạn 10 1.2. quản lý giá sản phẩm dịch vụ tại khách sạn 13 1.2.1. quan niệm và giá sản phẩm dịch vụ trong kinh doanh khách sạn 13 1.2.2. tầm quan trọng của giá cả 13 1.2.3. đặc điểm về giá trong kinh doanh khách sạn 14 1.2.4. quản lý giá sản phẩm dịch vụ khách sạn 15 1.2.5. phương pháp quản lý giá sản phẩm lưu trú trong kinh doanh khách...