1- Lý do chọn đề tài

Hà Nội thủ đô của nước cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam, là trung tâm đầu não về chính trị, kinh tế, văn hoá, khoa học kỹ thuật của đất nước. Hà Nội còn là trung tâm du lịch lớn của cả nước. Du lịch góp một vai trò rất quan trọng đối với phát triển kinh tế, xã hội. Với nhiều tiềm năng to lớn về kinh tế, tiềm năng quý giá về nhân văn, cùng với sự hỗ trợ của Nhà nước. Khách trong nước và ngoài nước không ngừng đến Hà Nội. Họ đến suất phát từ nhiều mục đích khác nhau như học tập, thăm quan, tìm kiếm cơ hội đầu tư .Trong điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế ngành,kinh tế việt nam đã thu được những thành công đáng kể. Đứng dưới góc độ ngành du lịch đây là cơ hội cho sự phát triển của ‘ngành công nghiệp không khói’ đặc biệt là trong lĩnh kinh doanh khách sạn. Hệ thống các khách sạn với số lượng lớn, quy mô khác nhau đã tạo ra kiến trúc mới cho cảnh quan đô thị. Tuy nhiên, trong giai đoạn phát triển hiện nay, vẫn còn hạn chế, điều này khó tránh khỏi. Kinh doanh khách sạn không nằm ngoài xu hướng trên. Để đáp ứng yêu cầu của phát triển ngành trong tiến độ hội nhập với khu vực và quốc tế, thị trường cung ứng dịch vụ và lưu trú đã trở nên sôi động khi có sự tham gia của hàng loạt các khách sạn dưới nhiều hình thức, điều này buộc các doanh nghiệp khách sạn phải đối mặt với thực trạng gay gắt. Các doanh nghiệp phải nắm bắt được thông tin về thị trường, về nguồn khách, giá cả thị trường, giúp cho các doanh nghiệp tìm ra sản phẩm riêng của mình, xác định được giá bán hợp lý đảm bảo được nguồn nhân lực hiện có, vừa mang lại lợi nhuận cao. Để thực hiện được tất cả các điều trên, yếu tố con người đóng vai trò quan trọng hơn cả. Vấn đề lao động và sử dụng lao động có hiệu quả luôn được các doanh nghiệp quan tâm, chính vì vậy đề tài “Nâng cao hiệu quả sử dụng lao động tại nhà khách Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam’’ là đề tài em lựa chọn cho khoá luận văn tốt nghiệp.

Mục lục

Phần mở đầu

1. Lý do chọn đề tài

2. Mục đích và nhiệm vụ của đề tài

3. Đối tượng phạm vi và phương pháp nghiên cứu

4. Kết cấu của đề tài

Phần nội dung

Chương I

Lao động và hiệu quả sử dụng lao động trong khách sạn

1. Hoạt động kinh doanh khách sạn

1.1/ Kinh doanh khách sạn

1.2/Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn

2. Lao động trong kinh doanh khách sạn

2.1/ /Đặc điểm của lao động trong khách sạn

2.2/Cơ cấu lao động trong khách sạn

2.3/ Quá trình tổ chức quản lý

2.4/ Phân loại lao động trong kinh doanh khách sạn

3. Hiệu quả sử dụng lao động trong kinh doanh khách sạn

3.1/ Khái niệm

3.2/ Chỉ tiêu cụ thể đánh giá hiệu quả sử dụng lao đông

3.3/ Một số nhân tố tác động đến hiệu quả sử dụng lao động trong khách sạn

4. ý nghĩa của lao động và quản lý lao động trong kinh doanh khách sạn

Chương II

Thực trạng sử dụng lao động và hiệu quả sử dụng lao động

Trong nhà khách tổng liên đoàn lao động việt nam

1. Giới thiệu về nhà khách tổng liên đoàn

1.1/ Vị trí

1.2/ Quá trình thành lập

1.3/ Một số đặc điểm của nhà khách tổng liên đoàn

1.4/ Các điều kiện đảm bảo cho quá trình hoạt động kinh doanh

2. Kết quả hoạt động kinh doanh của nhà khách tổng liên đoàn

3. Hiệu quả sử dụng lao động tại nhà khách tổng liên đoàn

3.1/ Sơ đồ tổ chức bộ máy nhà khách

3.2/ Tình hình sử dụng lao động tại nhà khách

4. Một số nhân tố tác động đến hiệu quả sử dụng lao động của nhá khách tổng liên đoàn

4.1/ Phân công, sắp xếp lao động tại các bộ phận

4.2/ Vấn đề trả lương

4.3/ Vấn đề khen thưởng và kỷ luật

4.1 Vấn đế tuyển chọn lao động

4.2 Đánh giá hiệu quả sử dụng lao động của nhà khách

Chương III

Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng lao động

tại nhà khách tổng liên đoàn.

1.Phương hướng phát triển của công ty trong thời gian sắp tới.

1.1 / Phương hướng

1.2 / Mục tiêu

2.Giải pháp để nâng cao hiệu quả sử dụng lao động

2.1 Các giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng lao động của nhà khách tổng liên đoàn lao động việt nam

2.2 Giải pháp từ phía công ty

2.3 Một số khuyến nghị đối với nhà nước

Kết luận

Tài liệu tham khảo