MỤC LỤC

PROLINE

I. ĐỊNH NGHĨA

II. ĐỒNG PHÂN CIS - TRANS

III. SINH TỔNG HỢP

IV. ỨNG DỤNG

HYDROXYPROLINE

I. ĐỊNH NGHĨA

II. SẢN XUẤT VÀ CHỨC NĂNG

TRYPTOPHAN

I. ĐỊNH NGHĨA

II. SỰ CÔ LẬP

III. SINH TỔNG HỢP VÀ SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP

IV. CHỨC NĂNG

V. NGUỒN CUNG CẤP

HISTIDINE

I. ĐỊNH NGHĨA

II. TÍNH CHẤT VẬT LÝ

III. SỰ CHUYỂN HÓA TRONG CƠ THỂ

IV. CHỨC NĂNG TÁC DỤNG

V. CÁC LOẠI THỰC PHẨM CHỨA HISTIDINE

PHENYLALANINE

I. NGUỒN GỐC

II. ĐỊNH NGHĨA

III. TÍNH CHẤT VẬT LÝ

IV. SINH TỔNG HỢP

V. CHỨC NĂNG TÁC DỤNG

TYROSINE

I. NGUỒN GỐC

II. ĐỊNH NGHĨA

III. TÍNH CHẤT VẬT LÝ

IV. TỔNG HỢP SINH HỌC

V. SỰ CHUYỂN HÓA

VI. CHỨC NĂNG TÁC DỤNG

TÀI LIỆU THAM KHẢO

--------------------------------------------------------

GVHD: ThS Tôn Nữ Minh Nguyệt - Trường ĐHBK TPHCM