1. MỞ ĐẦU . 1

1.1. Đặt vấn đề . 1

1.2. Mục đích . 1

1.3.Nội dung thực hiện 2

2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

2.1. Hệ vi sinh vật trong nước 3

2.2. Các chỉ tiêu vi sinh vật trong nước . 4

2.2.1. Nước dùng cho mục đích sinh hoạt, sản xuất . 4

2.2.2. Nước uống 5

2.3. Sơ lược về Coliforms 6

2.4. Sơ lược về E. coli 8

2.4.1. Đại cương . 8

2.4.2. Tính chất vi sinh họcluận văn - báo cáo - tiểu luận chuyên ngành Sinh học 9

2.4.3. Đặc điểm nuôi cấy 9

2.4.4. Đặc tính sinh hoá 10

2.4.5. Sức đề kháng 10

2.4.6. Kháng nguyên . 10

2.4.7. Độc tố . 11

2.4.8. Tình hình nhiễm . 11

2.5. Phương pháp định lượng vi sinh vật MPN (Most probable number ) 13

2.5.1. Khái niệm . 13

2.5.2. Cách tiến hành 13

2.5.3. Cách lập chỉ số MPN 14

2.5.4. Cách tính kết quả 15

3. VẬT LIỆU VÀ PHưƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 16

3.1. Thời gian và địa điểm . 16

3.1.1. Thời gian . 16

3.1.2. Địa điểm . 16

3.2. Vật liệu 16

3.2.1. Dụng cụ và thiết bị . 16

3.2.2. Hoá chất và môi trườngluận văn - báo cáo - tiểu luận - tài liệu chuyên ngành Môi Trường 17

3.2.3. Vật liệu thí nghiệm . 18

3.3. Phương pháp thực hiện . 18

3.3.1. Bố trí thí nghiệm . 18

3.3.2. Cách lấy mẫu 19

3.3.3. Chọn mẫu âm và tìm giói hạn phát hiện . 19

3.3.4. Định lượng Coliforms và E. coli trong nước 19

3.3.5. Phương pháp định lượng E. coli trong dịch pha loãng bằng

phương pháp đếm khuẩn lạc 21

3.3.6. Xử lý số liệu . 21

4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN . 25

4.1. Khảo sát giới hạn định lượng Coliforms và E. coli trong các loại nước

bằng phương pháp MPN 25

4.2. Khảo sát mật độ Coliforms và E. coli trong các loại nước giải khát 27

4.3. Đánh giá tình hình nhiễm Coliforms và E. coli trong nước giải khát . 30

5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ . 31

5.1. Kết luận . 31

5.2. Đề nghị 31

6. TÀI LIỆU THAM KHẢO . 32

7. PHỤ LỤC