MỤC LỤC

Trang bìa i

Trang tựa ii

Lời cảm tạ iii

Tóm Tắt iv

Mục lục vii

Danh sách các chữ viết tắt x

Danh sách các hình xi

Danh sách các biểu đồ xiii

Danh sách các bảng xiv

1. Lời mở đầu 1

1.1. Đặt vấn đề 1

1.2.Mục tiêu đề tài 2

1.3.Yêu cầu đề tài 2

2. Tổng quan tài liệu 3

2.1. Axit phytic 3

2.2. Đặc điểm của axit Phytic và vai trò của nó 4

2.2.1. Axit phytic đối với cây trồng 6

2.2.2. Axit phytic với con người, vật nuôi và môi trường 7

2.2.2.1. Ảnh hưởng của axit phytic đối với con người 7

2.2.2.2. Ảnh hưởng của axit phytic đối với vật nuôi và môi trường 7

2.3. Công nghệ sinh học phân tử trên cây lúa 9

2.4. Nghiên cứu di truyền gen axit phytic thấp 11

2.5. Đánh dấu siêu vệ tinh (Microsattelite) 15

2.6. Quá trình sinh tổng hợp axit phytic 15

3. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu 18

3.1 Thời gian và địa điểm thực hiện đề tài 18

3.2. Vật liệu 18

3.3. Nguồn gốc vật liệu 18

3.4. Dụng cụ và hóa chất 20

3.4.1. Dụng cụ 20

3.4.2. Hóa chất 20

3.4.2.1. Hóa chất phân tích sinh hóa 20

3.4.2.2. Hóa chất phân tích phân tử 20

3.5. Xác định lượng photpho trong hạt bằng phương pháp sinh hoá 21

3.5.1. Phương pháp thực hiện 21

3.5.2. Tiến hành phân tích 22

3.6. Đánh giá kiểu gen qua chỉ thị phân tử 23

3.6.1. Phân lập DNA từ mẫu lá lúa 22

3.6.2. Kiểm tra chất lượng DNA 25

3.6.3. Phân tích SSR 26

3.6.3.1. PCR dùng cho một phản ứng 27

3.6.3.2. Phương pháp tiến hành 27

3.6.3.3. Phân tích mẫu trên gel 28

4. Kết quả và thảo luận 29

4.1. Đánh giá tính trạng axit phytic thấp qua phản ứng sinh hóa 29

4.1.1. Quần thể lúa mùa và lúa cao sản 29

4.1.2. Quần thể lúa đột biến 31

4.1.2.1. Quần thể lúa đột biến OM 1490 và OMCS 2000 ở thế hệ M3 31

4.1.2.2. So sánh với kết quả ở thế hệ M2 được nghiên cứu trước đây 36

4.1.2.3. Quần thể lúa đột biến OM 1490 và OMCS 2000 ở thế hệ M4 36

4.2.Đánh giá tính trạng axit phytic thấp bằng Marker SSR 38

4.2.1.Trên quần thể lúa mùa và lúa cao sản 32

4.2.2. Trên quần thể đột biến OM 1490 ở thế hệ M 4 40

5. Kết luận và đề nghị 43

5.1. Kết luận 42

5.2. Đề nghị 44

6. Tài liệu tham khảo 45

6.1.Tài liệu tiếng việt 45

6.2. Tài liệu tiếng nước ngoài 45

Phụ lục 4