Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Giao an nghe nau an 11
Ngày soạn: 15/10/2009 Tiết PPCT: 28BÀI 8. PHƯƠNG PHÁP PHA THÁI VÀ CẮT TỈA THỰC PHẨM I. MỤC TIÊU1) Kiến thức : - Biết được quy trình, các thao tác pha thái, cắt tỉa, tạo hình thực phẩm.2) Kỹ năngBiết được YCKT về pha thái nguyên liệu: cắt tỉa hình
zip Đăng bởi
lethuhong22
