Bài 1Giới thiệu nghề nấu ănSố tiết: 01 Ngày soạn: Tiết chương trình: 01 Ngày dạy:* Mục tiêu bài học: Sau bài này học sinh phải:- Hiểu được tầm quan trọng của việc ăn uống đối với sức khoẻ.- Hiểu được vai trò, vị trí của nghề nấu ăn trong đời sống con người.- Biết được những yêu cầu, những đặc điểm cơ bản và triển vọng của nghề nấu ăn.* Chuẩn bị:- Đối với giáo viên:+ Nội dung: Nghiên cứu Sgk, Sgv, tài liệu tham khảo dự kiến kế hoạch dạy học (mục đích, nội dung chương trình sách giáo khoa, những yêu cầu đổi mới phương pháp dạy học theo hướng phát huy tính tích cực, tự lực trong hoạc tập của học sinh).+ Đồ dùng: Các mẫu hình ảnh, sơ đồ minh hoạ cho tính đa dạng của ăn uống trong đời sống hiện nay, tranh ảnh giới thiệu về nghề nấu ăn, những đặc điểm cơ...