Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Giới thiệu chung và yêu cầu về nguyên liệu chính trong sản xuất bánh kẹo
Trong sản xuất bánh kẹo, nguyên liệu sản xuất chủ yếu là đường, bột mì, mật tinh bột. Các loại nguyên liệu phụ: Sữa, bơ, dầu thực vật, hương liệu….. Các nguyên liệu này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra mùi vị, màu sắc đặc trưng cho từng
docx Đăng bởi
manhhainh47xf
