Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm và nguồn thu nhận kèm ppt báo cáo
MỤC LỤC : Lời mở đầu 4 Phần 1 : TỔNG QUAN VỀ ENZYME AMYLASE I. Định nghĩa 5 II. Phân loại 5 2.1 . Endoamylase 5 2.2 . Exoamylase 6 III.Các enzyme amylase 6 3.1 . alpha – amylase 6 3.2 . beta – amylase 8 3.3 . γ –amylase 8 3.4 .
doc Đăng bởi
phuonghoa19892002
