Tìm tài liệu

Ung dung enzyme naringinase thuy phan naringin de giam vi dang trong qua trinh che bien nuoc buoi thanh trung

Ứng dụng enzyme naringinase thủy phân naringin để giảm vị đắng trong quá trình chế biến nước bưởi thanh trùng

Upload bởi: c2h5oh_vandoi

Mã tài liệu: 259433

Số trang: 25

Định dạng: doc

Dung lượng file: 2,205 Kb

Chuyên mục: Công nghệ thực phẩm

Loại tài liệu: Tài liệu VIP

Down

Tải tài liệu

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

Ảnh hưởng của loại Enzyme đến quá trình thủy ...

Upload: boycuibap091985

📎 Số trang: 60
👁 Lượt xem: 533
Lượt tải: 17

Ứng dụng gây biến đổi các đặc tính chức năng ...

Upload: congkaka07

📎 Số trang: 31
👁 Lượt xem: 562
Lượt tải: 16

Ứng dụng enzyme papain trong thủy phân bánh ...

Upload: haiphotran

📎 Số trang: 30
👁 Lượt xem: 692
Lượt tải: 18

Cơ chế và hiệu ứng của phản ứng thủy phân và ...

Upload: khanhhoa2909

📎 Số trang: 41
👁 Lượt xem: 651
Lượt tải: 17

Vi sinh vật phân giải protein và ứng dụng ...

Upload: mythaole

📎 Số trang: 1
👁 Lượt xem: 700
Lượt tải: 19

Ứng dụng phụ gia tạo cấu trúc trong công ...

Upload: mocuatronglo

📎 Số trang: 46
👁 Lượt xem: 547
Lượt tải: 18

Chiết tinh chế và ứng dụng của enzyme

Upload: ronaldocritiano9

📎 Số trang: 100
👁 Lượt xem: 658
Lượt tải: 20

Khảo sát ảnh hưởng của aw và sự giảm ẩm ...

Upload: traihaiphong_8x

📎 Số trang: 89
👁 Lượt xem: 516
Lượt tải: 16

Khảo sát quá trình thấm muối vào lòng trắng ...

Upload: tintinpc

📎 Số trang: 58
👁 Lượt xem: 442
Lượt tải: 16

Sự phân bố thu nhận và ứng dụng enzyme ...

Upload: kenguyhiem90

📎 Số trang: 42
👁 Lượt xem: 594
Lượt tải: 17

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất ...

Upload: vt_soft71

📎
👁 Lượt xem: 1329
Lượt tải: 43

Ứng dụng của enzyme peactinase

Upload: Fat_cat_1507

📎
👁 Lượt xem: 526
Lượt tải: 19

CHUYÊN MỤC

Kỹ thuật - Công nghệ Công nghệ thực phẩm
Ứng dụng enzyme naringinase thủy phân naringin để giảm vị đắng trong quá trình chế biến nước bưởi thanh trùng Chương 1. MỞ ĐẦU [*] Đặt vấn đề Bưởi là loại trái cây nhiệt đới rất được ưa thích vì có nhiều công dụng khác nhau. Không những trái bưởi ngon, hoa bưởi tạo nên mùi thơm nhẹ thường được dùng nấu chè hoa bưởi, mà lá, hoa, vỏ quả bưởi đều chứa tinh doc Đăng bởi
5 stars - 259433 reviews
Thông tin tài liệu 25 trang Đăng bởi: c2h5oh_vandoi - 03/02/2012 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 25/01/2026 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Ứng dụng enzyme naringinase thủy phân naringin để giảm vị đắng trong quá trình chế biến nước bưởi thanh trùng