Tìm tài liệu

Che bien san pham xuc xich ca tra co bo sung thit heo

Chế biến sản phẩm xúc xích cá trá có bổ sung thịt heo

Upload bởi: thanhbdd

Mã tài liệu: 218048

Số trang: 71

Định dạng: pdf

Dung lượng file: 1,099 Kb

Chuyên mục: Công nghệ thực phẩm

Loại tài liệu: Tài liệu VIP

Down

Tải tài liệu

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

Khảo sát ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm magie trên heo thịt một tuần trước khi xuất chuồng

Khảo sát ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm ...

Upload: bibibi0123456789

📎 Số trang: 30
👁 Lượt xem: 357
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Quy trình sản xuất xúc xích xông khói tại Nhà máy chế biến thịt công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam

Quy trình sản xuất xúc xích xông khói tại ...

Upload: mailinh1205

📎 Số trang: 86
👁 Lượt xem: 635
⬇ Lượt tải: 19

XEM TÀI LIỆU
Khảo sát và tìm hiểu nguyên nhân làm hao hụt trong sản xuất xúc xích heo xông khói trong quá trình sản xuất tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong

Khảo sát và tìm hiểu nguyên nhân làm hao hụt ...

Upload: hoangtintindung1

📎 Số trang: 54
👁 Lượt xem: 666
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm vitamin e selenium đến màu sắc và khả năng giữ nước của quầy thịt heo

Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm ...

Upload: vuilyvat

📎 Số trang: 43
👁 Lượt xem: 506
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men nem chua xúc xích lên men 1

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic ...

Upload: toinvn

📎 Số trang: 68
👁 Lượt xem: 530
⬇ Lượt tải: 18

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men nem chua xúc xích lên men 1

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic ...

Upload: vodoi67

📎 Số trang: 68
👁 Lượt xem: 225
⬇ Lượt tải: 20

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men nem chua xúc xích lên men

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic ...

Upload: cachetcon

📎 Số trang: 67
👁 Lượt xem: 605
⬇ Lượt tải: 18

XEM TÀI LIỆU
Khảo sát khả năng sử dụng chitosan trong chế biến sản phẩm đồ hộp thịt vụn đỏ cá tra nghiền

Khảo sát khả năng sử dụng chitosan trong chế ...

Upload: butpha2010

📎 Số trang: 64
👁 Lượt xem: 401
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ chế biến thịt heo hun khói

Công nghệ chế biến thịt heo hun khói

Upload: tttct06nhom

📎 Số trang: 25
👁 Lượt xem: 639
⬇ Lượt tải: 23

XEM TÀI LIỆU
Ứng dụng công nghệ lên men Lactic từ thịt heo tươi trong chế biến thực phẩm truyền thống

Ứng dụng công nghệ lên men Lactic từ thịt ...

Upload: nguyenthuhong031

📎 Số trang: 36
👁 Lượt xem: 675
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Sản xuất xúc xích

Sản xuất xúc xích

Upload: clickemdianh

📎 Số trang: 30
👁 Lượt xem: 417
⬇ Lượt tải: 24

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam Spirulina

Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung ...

Upload: caongocan1959

📎 Số trang: 124
👁 Lượt xem: 615
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU

QUAN TÂM

Những tài liệu bạn đã xem

Bao Hai

Báo Hại

Upload: nguyenluanbc007

📎 Số trang: 176
👁 Lượt xem: 460
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Thay Lang

Thầy Lang

Upload: dinhquang_1973

📎 Số trang: 461
👁 Lượt xem: 409
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Evil Star

Evil Star

Upload: kientt

📎 Số trang: 0
👁 Lượt xem: 412
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Frommers Eastern Europe

Frommers Eastern Europe

Upload: hungt

📎 Số trang: 739
👁 Lượt xem: 526
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Vao thien

Vào thiền

Upload: minhquan2702

📎 Số trang: 211
👁 Lượt xem: 583
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
J2ME in a Nutshell

J2ME in a Nutshell

Upload: hoangyen_51289

📎 Số trang: 526
👁 Lượt xem: 494
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU

CHUYÊN MỤC

Kỹ thuật - Công nghệ Công nghệ thực phẩm
Chế biến sản phẩm xúc xích cá trá có bổ sung thịt heo 1.1. Đặt vấn đề Cá tra là nguồn nguyên liệu rất dồi dào ở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là An Giang (với sản lượng năm 2003 là 108.893 tấn ở tỉnh An Giang). Điều này đã mở ra triển vọng lớn về sản lượng cá cho nhu cầu đời sống của nhân pdf Đăng bởi
5 stars - 218048 reviews
Thông tin tài liệu 71 trang Đăng bởi: thanhbdd - 06/03/2012 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 14/02/2026 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Chế biến sản phẩm xúc xích cá trá có bổ sung thịt heo