MỤC LỤC

Lời mở đầu 1

CHƯƠNG 1- TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ 2

1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà 2

1.1.1.Giới thiệuchung2

1.1.2.Các giai đoạn phát triển3

1.2.3.Chức năng nhiệm vụ của công ty5

1.2.Cơ cấu tổ chức quản lý của Công ty 5

1.2.1.Sơ đồ bộ máy tổ chức quản lý của công ty5

1.2.2.Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận6

1.3. Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật của Công ty8

1.3.1.Đặc điểm sản phẩm8

1.3.2.Đặc điểm về thị trường tiêu thụ9

1.3.3.Nguồn vốn kinh doanh10

1.3.4.Nhân tố lao động11

1.3.5.Nguồn nguyên vật liệu12

1.3.6.Máy móc, thiết bị13

1.4. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty những năm gần đây15

1.4.1.Một số chỉ tiêu đánh gia kết quả của công ty 15

1.4.2.Nhận xét chung16

CHƯƠNG 2- THỰC TRẠNG VỀ NHU CẦU THỨC ĂN NHANH TẠI HÀ NỘI 19

2.1. Nhu cầu19

2.2. Thực trạng đáp ứng20

2.2.1.Các sản phẩm thức ăn nhanh hiện đang tồn tại trên thị trường

Hà Nội20

2.2.2.Đánh giá21

2.3.Khả năng đáp ứng của công ty21

2.3.1.Điểm mạnh21

2.3.2.Điểm yếu...23

2.3.3.Khả năng thỏa mãn nhu cầu thức ăn nhanh của Công ty tại Hà Nội 24

CHƯƠNG 3- GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM THỨC ĂN NHANH CỦA CÔNG TY TẠI HÀ NỘI 26

3.1.Điều tra nhu cầu thức ăn nhanh trên thị trường Hà Nội26

3.2.Thiết kế sản phẩm29

3.2.1.Thiết kế29

3.2.2.Nguồn nguyên liệu30

3.3.Bố trí sản xuất sản phẩm38

3.4.Chính sách giá sản phẩm39

3.5.Hệ thống phân phối sản phẩm42

3.6.Hoạt động hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm43

Kết luận

Tài liệu tham khảo

Phụ lục