HƯƠNG VỊ CUỘC SỐNG

Mục lục

I. Lời mở đầu

II.Nghiên cứu thị trường

1) Địa điểm dự án hoạt động

2) Điều tra nhu cầu khách hàng

3) Phân tích thực trạng các quán cafe hiện nay và các đối thủ cạnh tranh

3.1 Phân tích thực trạng

3.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh

III.Định hướng và dự kiến hoạt động

1) Khách hàng mục tiêu

2) Trang trí quán

2.1 Biển hiệu

2.2 Trang trí quán

3) Hoạt động

1.1. Đồ ăn, đồ uống

1.2. Dịch vụ

4) Promotion: tiếp cận thị trường và xúc tiến

5) Price: Giá cả

IV. Nghiên cứu thực hiện dự án

1) Chi phí cố định và đầu tư ban đầu

2) Tổ chức nhân sự

3) Hoạt động

4) Dự toán sản xuất kinh doanh

4.1. Dự toán dài hạn

4.2. Dự toán ngắn hạn

4.2.1 Dự toán tiêu thụ sản phẩm

4.2.2 Dự toán nhập sản phẩm

4.2.3 Dự toán chi phí nguyên vật liêu

4.2.4. Dự toán chi phí nhân công

4.2.5. Dự toán chi phí chung

4.2.6. Dự toán giá vốn

4.2.7. Dự toán bán hàng và quản lý

4.2.8. Dự toán tiền mặt

4.2.9. Dự toán báo cáo kết quả kinh doanh

V. Huy động vốn và phân chia lợi nhuận

1) Huy động vốn

2) Phân chia lợi nhuận

VI. Rủi ro và biện pháp dự phòng

1) Những tháng đầu tiên

2) Thời tiết

3) Xuất hiện nhiều đối thủ cạnh tranh

4) Thị trường Cafe bão hoà

5) Rủi ro về khách hàng

6) Rủi ro về nhân sự

VII. Phân tích lợi ích kinh tế xã hội của dự án

1) Về mặt kinh tế

2) Về mặt xã hội

VIII. Chiến lược kinh doanh trong tương lai

1) Hướng phát triển của quán

2) Dịch vụ

IX. Tổng kết

X. Phụ lục