PHẦN MỞ ĐẦU

I. TÍNH CÊP THIẾT CỦAĐỀ TÀI

Trong sự phát triển của nền kinh tế công nghiệp và hậu công nghiệp hiện nay, ngoài hai ngành công nghiệp và dịch vụ, ngành nông nghiệp vẫn giữ một vị trí vô cùng quan trọng. Với việc hình thành các vùng chuyên canh, sản xuất gắn với công nghiệp chế biến, nền nông nghiệp thế giới ngày càng mang tính chất sản xuất hàng húa cao. Trong thị trường xuất nhập khẩu nông sản sôi động hiện nay, các mặt hàng cây công nghiệp chiếm thị phần lớn. Tuy nhiên, các cây công nghiệp thường là những cây trồng có yêu cầu khắt khe về đặc điểm sinh thái nên ưu thế trồng cây công nghiệp chỉ tập trung ở một số quốc gia, khu vực nhất định trên thế giới chủ yếu là các nước đang phát triểntrong đó có Việt Nam.

Phát huy ưu thế này, nền nông nghiệp nước ta tập trung vào việc phát triển một số cây công nghiệp chính có các điều kiện thuận lợi ở vùng Đông Nam Bộ, Tây Nguyên, Trung du miền nói phía Bắc. Cơ cấu cây công nghiệp nước ta rất đa dạng, bao gồm cả các cây công nghiệp lâu năm, hàng năm; Cây có nguồn gốc cận nhiệt và nhiệt đới như cà phê, cao su, hồ tiêu, chè, mía đường, đậu tương, thuốc lỏ…Trong đó, những sản phẩm có quy mô sản xuất lớn, mang lại hiệu quả kinh tế cao, và chủ yếu nhằm xuất khẩu là cà phê, cao su, hồ tiêu, chố… Mặc dù vậy, sức cạnh tranh của các loại sản phẩm này trên thị trường thế giới vẫn còn nhiều hạn chế. Trên cơ sở đó, đề tài “ Địa lý cây công nghiệp Việt Nam” này hướng tới việc nghiên cứu tiềm năng, thực trạng sản xuất, dự báo xu hướng và các giải pháp phát triển bền vững cho ngành sản xuất cây công nghiệp nước ta.

II. LƯỢC SỬ NGHIÊN CỨU

Mét sè cây công nghiệp có nguồn gốc lâu đời nh­ cà phê, cao su, chè…Một số cây còn khá mới mẻ nh­ cây điều mới được biết đến từ khoảng hơn 400 năm nay. Các công trình nghiên cứu có liên quan đến mét sè cây công nghiệp có khá nhiều và được nhìn nhận dưới nhiều góc độ khác nhau,