Mã tài liệu: 238464
Số trang: 57
Định dạng: pdf
Dung lượng file: 532 Kb
Chuyên mục: Nông Lâm nghiệp
Chương 1. MỞ ĐẦU
Chương 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
Chương 3. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Chương 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1 Sơ đồ dự kiến quy trình chế biến sản phẩm muối hến
4.2 Định mức chế biến
4.3 Khảo sát thời gian sấy thích hợp
4.4 Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian sấy đến độ ẩm của sản phẩm
4.5 Xác định công thức muối thích hợp
4.6 Khảo sát ảnh hưởng của thời gian rang muối
4.7 Sơ đồ quy trình chế biến sản phẩm muối hến
4.8 Tính chi phí sản phẩm muối hến
Chương 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤ
Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Những tài liệu bạn đã xem
Nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm muối hến
Chương 1. MỞ ĐẦU Chương 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU Chương 3. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Chương 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Sơ đồ dự kiến quy trình chế biến sản phẩm muối hến 4.2 Định mức chế biến 4.3 Khảo sát thời gian sấy thích hợp 4.4 Khảo sát
pdf Đăng bởi
nhatkyck2020
