Chất thải trong chăn nuôi heo bao gồm phân, nước tiểu, chất độn chuồng, thức ăn rơi vãi và nước làm vệ sinh chuồng trại. Không giống như phân bò hay phân gia cầm khác, việc quản lý chất thải trong chăn nuôi heo gặp rất nhiều khó khăn. Việc sử dụng phân heo làm phân bón trong nông nghiệp còn hạn chế (Hồ Kim Hoa và ctv, 2002). Chất thải gia súc còn có thể tác hại ở phạm vi lớn hơn, thông qua việc gây ô nhiễm đất, nước và không khí, gây ảnh hưởng trên sức khoẻ con người. Đối với ô nhiễm môi trường nước do chất thải chăn nuôi bao gồm cả hiện tượng phú dưỡng đối với nước mặt làm cho nước có mùi khó chịu không sử dụng được, bên cạnh đó chính sự bùng nổ tảo thường dẫn đến sự tái ô nhiễm (Khuất Mai Chi, 2002). Ứng dụng cỏ Vetiver để xử lý nước thải từ chăn nuôi, cụ thể là xử lý ô nhiễm hữu cơ là giải pháp mới được đề xuất tại Việt Nam