MỞ ĐẦU

Kỹ thuật lạnh hiện đang ở thời kỳ ứng dụng rộng rãi vào sản xuất và đời sống của nhiều nước, nhất là ở các nước đang phát triển, phần lớn nằm trong vùng nhiệt đới Châu Á, Châu Phi. Ngày nay, kỹ thuật lạnh là nhu cầu thiết yếu cho việc phát triển công nghiệp, đặc biệt là công nghiệp thực phẩm.

Ở Việt Nam trong những năm gần đây nhu cầu làm lạnh ngày càng tăng nhanh. Đã cod hàng trăm ngày máy đông lạnh thực phẩm xuất khẩu như tôm, cá, thịt, rau quả . Được xây dựng trên khắp mọi miền đất nước. Các khu thương mại, dịch vụ với nhu cầu đòi hỏi các tiện nghi như điều hòa không khí, bảo quản thực phẩm giải khát bằng nước đá càng ngày càng cao và bức thiết.

Với tình hình phát triển phát triển của ngành công nghiệp lạnh trên, trên tinh thần là kỷ sư ngành Máy thiết bị hóa học tương lai, em nhận thấy sự quan trọng về tính chuyên môn của chuyên ngành Kỷ thuật lạnh. Bài tập lớn với đề tài “Tính toán thiết kế tủ lạnh gia đình” đã giúp em biết được những kiến thức cơ bản và hoàn chỉnh về kỷ thuật lạnh.

MỤC LỤC

CHƯƠNG I: TỦ LẠNH GIA ĐÌNH 3

I. KHÁI QUÁT VỀ TỦ LẠNH GIA ĐÌNH: 3

II. TỦ LẠNH MÁY NÉN HƠI 3

III. CÁC BỘ PHẬN CHÍNH CỦA MÁY LẠNH NÉN HƠI 3

CHƯƠNG II : QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 5

I. MÔI CHẤT LẠNH 5

II. QUY TRÌNH LẠNH 5

III. THÔNG SỐ KỸ THUẬT. 7

CHƯƠNG III: TÍNH TOÁN CÁCH NHIỆT, CÁCH ẨM . 8

I. TÍNH TOÁN CÁCH NHIỆT. 8

II. TÍNH HỆ SỐ TRUYỀN NHIỆT QUA VỎ TỦ 9

III. TÍNH KIỂM TRA ĐỌNG SƯƠNG BÊN NGOÀI VỎ TỦ 9

IV. TÍNH KIỂM TRA CÁCH ẨM . 10

CHƯƠNG IV: TÍNH TỔN THẤT 11

CHƯƠNG V: TÍNH TOÁN CÁC THIẾT BỊ CHÍNH 14

I. TÍNH CHỌN MÁY NÉN 14

II. THIẾT BỊ NGƯNG TỤ (TBNT) 17

III. THIẾT BỊ BỐC HƠI (TBBH) 22

IV. ỐNG MAO 25

CHƯƠNG VI : CÁC THIẾT BỊ PHỤ 26

I. PHIN SẤY LỌC 26

II. RƠ LE NHIỆT ĐỘ 26

III. MẮT GA 26

IV. VAN BA NGÃ 26

V. BÌNH GOM LỎNG 26

VI. ĐỘNG CƠ ĐIỆN 26

VII. HỆ THỐNG XẢ ĐÁ 27

TÀI LIỆU THAM KHẢO 28