Tuần 29 Ngày soạn: 12/03/2011 Tiết 55 Ngày dạy : 14/03/2011 BÀI 45: AXITAXETIC Công thức phân tử : C2H4O2 Phân tử khối: 60I. MỤC TIÊU1. Kiến thức: Công thức phân tử, công thức cấu tạo, đặc điểm cấu tạo của axit axetic. Tính chất vật lí : Trạng thái , màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi. Tính chất hóa học: Là một axit yếu, có tính chất chung của axit, tác dụng với ancol etylic tạo thành este. Ứng dụng : làm nguyên liệu trong công nghiệp, sản xuất giấm ăn. Phương pháp điều chế axit axetic bằng cách lem men ancol etylic.2. Kĩ năng: Quan sát mô hình phân tử, thí nghiệm, mẫu vật, hình ảnh ...rút ra được nhận xét về đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hóa học. Dự đoán, kiểm tra và kết luận được về tính chất hóa học của axit axetic. Phân biệt axit...