ESTEI. Định nghĩa – Công thức tổng quát – Tên gọi:1. Định nghĩa: Este là hợp chất được sinh ra từ phản ứng este hoá giữa rượu với axit vô cơ hoặc hữu cơ.Vd: ROH + HCl
RCl + HOHROH + HONO2
RONO2 + H2O ROH + R’COOH
R’COOR + H2O2. Công thức tổng quát của este:* Este no đơn chức: CnH2n+1COOCmH2m+1 (n
0, m
1) Nếu đặt x = n + m + 1 thì CxH2xO2 (x
2)* Este đa chức tạo từ axit đơn chức và rượu đa chức: (RCOO)nR’* Este đa chức tạo từ axit đa chức và rượu đơn chức R(COOR’)n3. Tên gọi của este hữu cơ:
gốc axit gốc rượu Tên este = tên gốc rượu + tên gốc axit + atVd: H – C – OCH2CH3 Ety fomiat || OCH3C – OCH3 Metyl axetat || OCH3 – C – O – CH – CH3 Isopropyl axetat || | O CH3CH2 = C – C...