Ngàysoạn : 31/03/2012Ngày dạy : 2012Tiết 60: ÔN TẬP CHƯƠNG IIII. Mục tiêu: - Thông qua các bài học , học sinh cần nắm vững các kiến thức và kĩ năng nấu ăn trong gia đình.II. Chuẩn bị của thầy và trò.- Chuẩn bị bài , SGK.- Đọc SGK chương III. III. Tiến trình giảng dạy1. Ổn định tổ chức:2. Kiểm tra bài cũ:3. Bài mớiHoạt động của GVHoạt động của HS- (15)Thức ăn có vai trò gì đối với cơ thể chúng ta?(Tr.75)- Thức ăn được phân làm 4 nhóm: Nhóm giàu chất béo, nhóm giàu chất vitamin, chất khoáng, nhóm giàu chất đường bột, nhóm giàu chất đạm.- (16) Tại sao phải giữ vệ sinh thực phẩm? (Tr.80) -(17) Cách bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn. (Tr. 83)- (18) Các phương pháp chế biến thực phẩm.(Tr.91)- (21) Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình. (Tr.107) - (22)Quy trình tổ chức bữa ăn.(Tr.112)-...