Tuần 21 Ngày dạy: Tiết 41 VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨMA.Mục tiêu cần đạtGiúp HS : -Hiểu được thế nào là VS ATTP ?-Biện pháp giữ VS ATTP; cách chọn lựa thực phẩm phù hợp.-Có ý thức giữ VS ATTP, quan tâm bảo vệ sức khỏe của bản thân và cộng đồng, phòng chống ngộ độc thức ăn.B. Chuẩn bị-GV : Nghiên cứu bài giảng, tranh phóng to.-HS : Đọc và tìm hiểu bài trước ở nhà.C. Tiến trình lên lớp-Ổn định-KTBC : Thế nào là nhiễm trùng và nhiễm độc thực phẩm ?-Bài mới Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Ghi bảng*Hoạt động 1 -GV liên hệ thực tế về tình trạng ngộ độc thức ăn hiện nay.-GV gọi HS đọc nội dung sgk.-Em thường mua sắm những thực phẩm gì ?Hãy kể tên?-GV hướng dẫn HS xem hình 3.16sgk để HS tự phân loại thực phẩm và nêu các biện pháp đảm bảo an toàn...