“Khéo tay hay nghề, đất lề Kẻ Chợ”

Câu ca dao xưa phần nào đã nói lên đặc trưng của Hà Nội xưa, nơi quy tụ của các làng nghề, phố nghề cùng với các nghệ nhân tài khéo tứ xứ.

Hà Nội với rất nhiều con phố cổ mang tên “Hàng” và có đến hàng chục phố bắt đầu bằng chữ “Hàng” đi kèm theo một nghề nhất định, đặc điểm này đã làm nên nét độc đáo của Hà Nội mà có lẽ không thủ đô nào trên thế giới có được. Đây cũng là minh chứng cho sự hưng thịnh một thời của các làng nghề, phố nghề trên mảnh đất này.

Trải qua hàng ngàn năm lịch sử, do quá trình giao lưu hội nhập quốc tế để phát triển, nhiều nghề thủ công mới ra đời, nghề cũ cũng có nhiều biến đổi để phục vụ nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng. Nhiều tên phố “Hàng” nay đã thay đổi, hoặc giữ lại tên nhưng không còn là nơi sản xuất hay buôn bán mặt hàng đó nữa, lại cũng có nghề mới, sản phẩm mới trên phố cũ, nhiều phố nghề đã trở thành phố du lịch, dịch vụ. Sự thay đổi đó khiến cho Hà Nội mất dần đi những nét văn hóa truyền thống của vùng đất kinh kì.

Nghiên cứu, tìm hiểu sự biến đổi trong văn hóa của phố nghề Hà Nội, người viết đã lựa chọn hai phố tiêu biểu là phố Hàng Mã và Hàng Trống. Đây là hai phố chuyên sản xuất các mặt hàng phục vụ nhu cầu tâm linh, tinh thần cho người dân Hà thành xưa. Sự biến đổi trong văn hóa sản xuất cũng như văn hóa kinh doanh của hai phố nghề này sẽ giúp chúng ta nhìn rõ sự biến đổi bộ mặt kinh tế, văn hóa tâm linh và thị hiếu nghệ thuật của người Hà thành hôm nay.

Kết cấu đề tài:

Chương một: Phố nghề Hàng Mã, Hàng Trống trong tổng thể làng nghề, phố nghề Thăng Long – Hà Nội

Chương hai: Khảo sát sự biến đổi trong văn hóa sản xuất ở phố nghề Hàng Mã, Hàng Trống

Chương ba: Khảo sát sự biến đổi trong văn hóa kinh doanh ở phố nghề Hàng Mã, Hàng Trống