Lời mở đầu 1

I. Nguồn gốc của tục ăn trầu 3

II. Trồng trầu cau 6

III. Trầu cau trong đời sống văn hóa cổ truyền người Việt 8

1. Cách ăn trầu của người Việt 8

1.1. Cấu tạo miếng trầu 8

1.2. Bổ cau 9

2. Văn hóa người Việt được thể hiện qua cách têm trầu 13

3. Cau trầu trong một số nghi lễ 15

3.1. Miếng trầu cúng mụ 16

3.2. Trong nghi lễ hôn nhân 16

4. Trầu cau trong giao tế xã hội 19

4.1. Mời trầu tiếp khách 19

4.2. Trầu cau là món quà biếu thông dụng 21

4.3. Mời trầu là cách ngỏ tình yêu giữa nam và nữ 22

4.4. Ăn trầu gắn liền với tục nhuộm răng đen của người Việt 23

IV. Hình tượng trầu cau - vôi tỏng truyện kể dân gian, dân ca, ca dao 24

1. Truyện trầu - cau - vôi của người Việt 24

2. Mời trầu trong sinh hoạt dân ca 26

3. Hình tượng trầu cau trong thơ ca dân gian 29

Kết luận 32

Tài liệu tham khảo 34