MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 2

Chương I : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG THU HÚT THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH CÔNG VỤ TẠI KHÁCH SẠN 3

1.1 Tổng quan về hoạt động kinh doanh khách sạn 3

1.1.1 Khái niệm và phân loại khách sạn 3

1.1.2 Hoạt động kinh doanh khách sạn 8

1.2 Thị trường khách du lịch công vụ 12

1.2.1 Khái niệm thị trường và tiêu thức phân loại thị trường khách du lịch 12

1.2.2 Khái niệm thị trường khách du lịch công vụ và tiêu thức phân loại khách công vụ. 16

1.3. Giải pháp thu hút khách du lịch công vụ trong hoạt động kinh doanh khách sạn 23

1.3.1. Nghiên cứu thị trường và xác định thị trường mục tiêu 23

1.2.2 Nâng cao chất lượng sản phẩm thu hút khách du lịch công vụ 24

1.2.3 Đa dạng hóa các kênh phân phối sản phẩm đến người tiêu dùng 25

1.2.4 Sử dụng nhiều hình thức xúc tiến sản phẩm. 25

1.2.5 Thực hiện đa dạng hóa các mức giá bán sản phẩm. 26

Chương 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN BẢO SƠN 27

2.1 Khái quát hoạt động kinh doanh tại khách sạn Bảo Sơn 27

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Bảo Sơn 27

2.1.2 Đặc điểm cơ sở hạ tầng của khách sạn Bảo Sơn 28

2.1.3 Sơ đồ bộ máy tổ chức, quản lý của khách sạn 29

2.1.4 Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Bảo Sơn 34

2.2.1 Đặc điểm của khách công vụ tại khách sạn Bảo Sơn 37

2.2.2 Công tác nghiên cứu thị trường khách công vụ của khách sạn Bảo Sơn 43

2.2.3 Hệ thống sản phẩm hiện tại khách sạn Bảo Sơn cung cấp cho khách công vụ 45

2.3.2 Các kênh phân phối sản phẩm khách sạn đã sử dụng 47

2.3.3 Các hình thức quảng bá sản phẩm. 48

2.3.4 Đa dạng hóa giá sản phẩm dịch vụ đối với thị trường khác công vụ 49

Chương 3. GIẢI PHÁP NHẰM THU HÚT THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH CÔNG VỤ TẠI KHÁCH SẠN BẢO SƠN 51

3.1 Vài nét về chiến lược phát triển của khách sạn quốc tế Bảo Sơn 51

3.1.1 Đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến tình hình kinh doanh của khách sạn 51

3.1.2 Chiến lược phát triển chung của khách sạn Bảo Sơn. 54

3.2 Giải pháp nhằm thu hút thị trường khách du lịch công vụ tại khách sạn Bảo Sơn. 55

3.2.1 Giải pháp nghiên cứu thị trường và xác định thị trường mục tiêu cho hoạt động kinh doanh của khách sạn. 55