MỤC LỤC

DANH MỤC SƠ ĐỒ BẢNG BIỂU

LỜI MỞ ĐẦU. 1

Chương 1. TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ. 10

1.1. Các thông tin chung về công ty. 10

1.2 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà 11

1.2.1. Giai đoạn 1959-1961: 11

1.2.2. Giai đoạn từ 1962-1967: 12

1.2.3 Giai đoạn 1968-1975: 12

1.2.4 Giai đoạn 1976-1985: 12

1.2.5 Giai đoạn từ 1986-2003. 13

1.2.6 Giai đoạn từ năm 2003 đến nay. 13

1.2.7 Một số thành tích mà Công ty đã đạt được trong thời gian qua. 14

1.2.8 Công nghệ và trang thiết bị. 14

1.3 Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Ha. 16

1.4 Một số kết quả sản xuất kinh doanh. 21

1.4.1 Tóm tắt một số chỉ tiêu về hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty trong các năm gần đây. 21

1.4.2 Sản lượng sản xuất và tiêu thụ. 21

1.4.3 Phân tích một số biến động trong sản xuất kinh doanh. 22

1.4.3.1 Doanh thu. 22

1.4.3.2 Ảnh hưởng của giá cả nguyên vật liệu tới doanh thu và lợi nhuận. 23

1.4.4 Đánh giá về tình hình tài chính của Công ty trong các năm gần đây. 25

1.4.4.1 Các chỉ tiêu cơ bản. 25

1.4.4.2 Các chỉ tiêu tài chính chủ yếu. 26

1.5 Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà ảnh hưởng tới công tác phát triển thương hiệu tại Công ty. 27

1.5.1 Về sản phẩm: 27

1.5.1.1 Kẹo Chew. 28

1.5.1.2 Bánh kem xốp. 29

1.5.1.3 Bánh hộp, Bánh Trung Thu. 29

1.5.1.4 Bánh mềm cao cấp. 30

1.5.2 Thị trường và đối thủ cạnh tranh. 31

1.5.3 Lực lượng lao động trong Công ty. 33

1.5.4 Nguồn vốn cho sản xuất kinh doanh. 37

1.5.5 Quy định và luật pháp. 38

1.5.6 Khách hàng. 38

Chương 2. THỰC TRẠNG VIỆC XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ. 41

2.1 Thương hiệu và vai trò của thương hiệu đối với Công ty Cổ phần Bạnh kẹo Hải Hà 41

2.2 Thực trạng hoạt động xây dựng và phát triển thương hiệu tại HAIHACO. 43

2.2.1 Việc xây dựng một số yếu tố cấu thành nên nhãn hiệu HAIHACO. 43

2.2.1.1 Tên hiệu. 43

2.2.1.2 LOGO. 44

2.2.1.3 Slogan 46

2.2.1.4 Bao bì. 47

2.2.1.5 Nhạc hiệu quảng cáo. 48

2.2.2 Thực trạng các hoạt động xây dựng và phát triển thương hiệu tại HAIHACO. 49

2.2.2.1 Ý thức của Ban lãnh đạo Công ty về phát triển thương hiệu. 49

2.2.2.2 Quy trình xây dựng một thương hiệu sản phẩm mới vào thị trường. 50

2.2.2.3 Coi trọng công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm / dịch vụ. 53

2.2.2.4 Công tác đăng ký phát minh sáng chế và bản quyền nhãn hiệu thương mại. 55

2.2.2.5 Hoạt động bảo vệ nhãn hiệu sản phẩm của Công ty. 57

2.2.2.6 Chiến lược phát triển thương hiệu của HAIHACO. 59

2.3 Những thành công và hạn chế trong công tác xây dựng và phát triển thương hiệu của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà. 72

2.3.1 Thành công. 72

2.3.2 Hạn Chế. 72

2.3.3 Nguyên nhân của các tồn tại. 73

Chương 3. MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ TRONG THỜI KỲ TỚI 74

3.1 Triển vọng phát triển ngành bánh kẹo Việt Nam. 74

3.2 Cơ hội, thách thức, điểm mạnh, điểm yếu của HAIHACO. 75

3.2.1 Cơ hội: 75

3.2.2 Thách thức: 76

3.2.3 Điểm mạnh: 77

3.2.4 Điểm yếu: 78

3.3 Định hướng phát triển của Công ty tới năm 2010. 78

3.4 Một số giải pháp phát triển thương hiệu của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà trong thời gian tới. 81

KẾT LUẬN 98

Danh mục tài liệu tham khảo.